1、冷通风保存栗子 。将新鲜栗子放在冷通风处 ， 摊开放置 ， 注意不要堆放栗子 。只要能保证栗子通风 ， 就能保存一两个月 。
2、浸水风干保存栗子 。将栗子浸入冷桶中 ， 水面比栗子高30~60厘米 ， 每2天更换1次水 ， 连续浸泡7~10天后取出 ， 放入竹篮中 ， 高悬挂在通风处 ， 自然风干 。这样让板栗风干 ， 能够大大提高板栗的保存期限 。
3、砂土储藏保存栗子 。在阴凉的室内地板上铺上稻草 ， 然后铺上约6厘米厚的砂子 ， 砂子的湿度用手捏成团 ， 松手散开比较好 ， 在砂子上按栗子果实的砂子(每层3~6厘米厚)交替堆积 。这样堆积后 ， 在上面铺上6~8厘米的湿沙 ， 最上面用稻草复盖 。要求每半个月翻一次检查 ， 沙子干燥后适当喷水 。这样保存栗子 ， 可以保存4个月左右 。
【新鲜板票怎样保存】4、塑料袋储存保存栗子 。将栗子放入塑料袋 ， 放在通风、气温稳定的地下室内 。室温在10℃以下时需封口 ， 10℃以上开口 ， 每隔7天左右翻动1次 ， 1月后可延长开翻时间 。
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