滋卷蒸几分钟
滋卷蒸10分钟即可 。根据蒸笼的大小 ， 把卷好的滋卷切成合适长短 ， 入蒸锅中大火蒸十分钟即可食用 。没有笼布的 ， 可以直接在篦子上抹些油 。出锅后切成小段 ， 盛在盘子里 ， 滋卷即完成 。滋卷中多包菜蔬 ， 便是小吃点心 。包馅讲究 ， 制作精美 ， 是一道美味菜肴 。作为家常便饭 ， 吃滋卷 ， 则喝稀粥 。
小花卷开锅后蒸多长时间
1.一般情况下 ， 用大火将小花卷蒸15分钟左右就能蒸熟了 ， 蒸制时间不能过长也不能过短 ， 否则很容易影响口感 。
2.制作花卷也比较简单 ， 用酵母将温水化开 ， 和面粉搅拌均匀 ， 发酵好后制成相应的形状 ， 放到蒸笼里蒸制就可以了 。
小花卷开锅后蒸多长时间
1、小花卷水开蒸15分钟 。
2、若是要加热已经蒸熟又放冷的包子馒头的话冷热水皆可 ， 因为对发酵并无要求 。
3、如果是自己发面从生包子生馒头开始蒸的话要用冷水蒸 ， 一方面是为了用过程中适宜的温度使面中的酵母加速发酵 ， 另一方面是为了使内外温度均匀 ， 避免由于外部温度高、内部温度低而产生的夹生、开花现象 。
蒸花卷多长时间熟用大火还是中火
蒸10-15分钟左右 。冷水卷花可以让蒸出来的花更软更香 ， 蓬松效果会更好 。随着水温的升高 ， 花朵会慢慢成熟 。一般鲜花只需要用冷水蒸10-15分钟左右 ， 不宜蒸太久 。
1.将纯净水或矿泉水倒入盆中(室温下)
2.将称好的白糖倒入水中 ， 搅拌均匀 。
3.将酵母倒入白糖水中 ， 用筷子搅拌 。
4.倒入面粉 。
5.揉成不粘手的面团
6.套上保鲜袋 ， 扎好 。超市最好装散装米袋 ， 比较厚 。
7.放在家里温暖的地方醒神一小时 。
8.将色拉油刷平在面板上 。
9.把面条卷起来 ， 每根70克左右 ， 切成小块 。
10.用筷子压在中间 ， 两边对折 ， 花卷定型 。
11.在蒸锅里把水加热 ， 关火 。把抽屉里的油蒸熟 ， 放在花卷里 ， 醒两次 ， 每次20分钟 。
12.美味的花卷做好了 。
花卷蒸多长时间才能熟透
【滋卷蒸几分钟】蒸笼的水滚开之后 ， 放入花卷以中大火蒸约8~12分钟左右 ， 熄火三分钟开盖即可食用 。蒸花卷的时候看好时间 ， 最多12分钟即 ， 蒸时间长了就不好吃了 ， 把花卷蒸太过 ， 口感就较差 。
花卷是和包子、馒头类似的面食 。是一种古老的中国面食 ， 经典很家常的主食 ， 可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味 。营养丰富 ， 味道鲜美 ， 做法简单 。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状 ， 蒸熟即可 。
扩展资料：
菜品特色
花卷是一种古老的中国面食 ， 相传三国时期 ， 蜀国丞相诸葛亮率兵攻打南蛮 ， 七擒七纵蛮将孟获 ， 使孟获终于臣服 。诸葛亮班师回朝 ， 途中必须经过泸水 。
军队车马准备渡江时 ， 突然狂风大作 ， 浪击千尺 ， 鬼哭狼嚎 ， 大军无法渡江 。此时诸葛亮召来孟获问明原因 。原来 ， 两军交战 ， 阵亡将士无法返回故里与家人团聚 ， 故在此江上兴风作浪 ， ， 阻挠众将士回程 。大军若要渡江 ， 必须用49颗蛮军的人头祭江 ， 方可风平浪静 。
诸葛亮心想：两军交战死伤难免 ， 岂能再杀49条人命？他想到这儿 ， 遂生一计 ， 即命厨子以米面为皮 ， 内包黑牛白羊之肉 ， 捏塑出49颗人头 。然后 ， 陈设香案 ， 洒酒祭江 。从此 ， 在民间既有了“馒头”一说 ， 诸葛亮也被尊奉为面塑行的祖师爷 。
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