记得在五六年之前的时候,我大姨的外甥还特别的小,那个时候他就特别爱吃零食,家里的饭基本上不吃,经常去肯德基 。后来表姐说,这些东西都不健康,就限制他去肯德基了 。无奈外甥总是吵着要,大姨就在家里自己给他做,刚开始是做炸薯条,红豆派,再后来就开始做汉堡包和生菜包肉,我现在会做生菜包肉也是那时候跟大姨去学的,生菜包肉是否好吃,主要的就是酱料的调制 。现在就把我做生菜包肉的方法分享出来,希望能够帮到你 。
准备食材:
生菜,里脊肉,白芝麻,植物油,白糖,豆瓣酱,甜面酱 。
烹饪步骤:
- 生菜去掉硬硬的根部,清洗干净以后放在筛子里面控干水分备用 。
- 里脊肉清洗一下,用刀切成薄片,切得尽量薄一点,这样更好吃 。
- 锅底加热,放入适量的植物油,加热到六成熟,放入甜面酱,豆瓣酱和白糖煸炒均匀,爆出香味 。酱的比例根据自己的喜好添加就可以 。一般情况下是两勺甜面酱,一勺豆瓣酱和两勺白糖 。
- 放入切好的里脊肉炒熟,放入一勺白芝麻搅拌均匀 。
- 把里脊肉卷到生菜里面即可食用 。
【生菜包肉的最简单做法 用于生菜包肉的酱料怎么做好吃】烹饪小提示:
这道生菜包饭好不好吃,主要是看酱料炒的火侯怎么样 。在煸炒酱料的时候根据自己的口味,调到咸甜适中 。大火炒香,里脊肉尽量切的薄一点,这样做出来的酱肉更好吃 。
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