橄榄油结晶正常吗
橄榄油结晶正常 。橄榄油结晶是因为橄榄油中含有不同比例的腊质物，微量蜡质成分在低温下的一种理化特性，表现为凝结，而这种蜡质是植物的天然成分，并非杂质 。正常的特级初榨橄榄油在7℃以下也会开始凝结为白色结晶体，只要回到室温就可以融化为液体，并不影响产品品质 。
橄榄油有棉絮状漂浮物正常橄榄油在10℃以下，就会产生白色晶体状的结晶现象（例如：粒状，丝状飘浮白色浑浊现象） 。这和水在0℃以下结冰是同样的现象 。是橄榄油的成分在低温下固化的现象，绝不是发霉而产生的不纯物或杂质 。特别是初榨橄榄油比特纯橄榄油更容易固化的 。只要把固化的橄榄油放到温水里，或者在温度状况较好的地方放置一段时间，这个晶体会自然消失，变成透明 。所以橄榄油出现结晶现象属于正常，对品质是没有问题，可以安心食用
橄榄油低温下变稠了正常 橄榄油冬天变稠，甚至是凝固，都是正常的 。当温度低于7摄氏度，特级初榨橄榄油会浑浊凝固 。这是非常正常的自然现象 。当温度回升后，它会恢复液态变得清澈透明，并不丢失其任何特质，它的香味，口感和颜色也随之恢复 。
橄榄油的质量取决于橄榄树的品种、生长条件、病虫害及防治、采摘时果实的成熟状况、采摘后的处理方式、加工方式、储存等 。
橄榄油低温下变稠了正常 橄榄油冬天变稠，甚至是凝固，都是正常的 。当温度低于7摄氏度，特级初榨橄榄油会浑浊凝固 。这是非常正常的自然现象 。当温度回升后，它会恢复液态变得清澈透明，并不丢失其任何特质，它的香味，口感和颜色也随之恢复 。
橄榄油的质量取决于橄榄树的品种、生长条件、病虫害及防治、采摘时果实的成熟状况、采摘后的处理方式、加工方式、储存等 。
橄榄油在冬天会结晶橄榄油天气转冷会结晶 。
因为橄榄油中含有不同比例的蜡质物，在低温下表现为凝结状态，一般橄榄油在10℃以下，就会产生白色晶体状的结晶现象这是植物的天然成分，并非杂质，不影响食用 。
橄榄油如果放置在阴凉避光处保存（最佳保存温度：为5～15℃），保质期通常有24个月 。橄榄油的保存要注意四个方面：
1、要避免强光照射，特别是太阳光线直射 。
2、要避免高温 。
3、使用后一定要盖好瓶盖，以免氧化 。
5、勿放入一般的金属器皿保存，否则，随着时间的推移，橄榄油会与金属发生反应，影响油质
【橄榄油结晶正常，橄榄油有棉絮状漂浮物正常】
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