波士顿龙虾活的怎么保存
1、把龙虾冲洗干净,注意洗的力度要轻;
2、再将龙虾直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧即可,可储藏5-10天 。如果没有气泵,可以去水产市场购买,玻璃缸可用盆代替 。
【波士顿龙虾活的怎么保存,波士顿龙虾的保存处理方法是什么】
波士顿龙虾的保存处理方法是什么活龙虾买来后,可以直接放在水盆中,加入少许盐,淋几滴食用油,不要喂食任何东西,可以保存两三天,非但可以保持龙虾的鲜活,还可以使龙虾吐尽体内的泥沙 。主料:波士顿龙虾半只,大蒜1头 。辅料:油13ml,盐6g,鱼露适量,蒸鱼豉汁适量,海鲜酱油适量。步骤1.先上一张整只的波士顿大龙虾 。2.龙虾虾背用剪刀从中间剪开 。3.然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开 。4.慢慢的掰开两半,把虾线挑出来扔掉 。5.两边有腮,这是不能吃的,把它剪掉 。这样龙虾就收拾好了 。6.把收拾好的龙虾用清水泡了30分钟,期间换几次水 。7.泡龙虾的时候就准备材料了 。大蒜一头切成末 。8.锅中放入适量的色拉油,烧热 。9.放入蒜末翻炒 。10.将火调成下火,以免蒜末炒糊 。11.将蒜末炒至微黄,然后放入一勺盐调味 。12.放入适量的鱼露 。13.倒入适量海鲜酱油 。14.倒入适量蒸鱼豉汁 。一起搅拌均匀就可以关火了 。15.将龙虾放在蒸屉上 。摆好姿势 。16.将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上 。17.做一锅水,水开以后放到锅上蒸10分钟即可 。
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