砂糖橘怎么挑
1、看形状：挑选砂糖橘的时候，尽量选择外观是扁圆形的，这样的砂糖橘甜度会更高，成熟度也比较好 。
2、看颜色：成熟的砂糖橘，外表的颜色会比较鲜艳并富有光泽 。
3、凭手感：用手捏一下砂糖橘的外皮，出现了快速回弹的情况，证明砂糖橘足够新鲜 。
砂糖橘怎么区分砂糖桔的好坏从以下几点区分 。
一是看大小，选小不选大 。
二是看叶子和叶蒂，叶子绿的新鲜 。
三是看果脐，选大不选小 。
四是看果皮，圆点多的好 。
五是看外观，有腐烂的不好 。
六是看外边是否打蜡了 。打蜡的都是不好的，是人为上色的结果 。
砂糖橘什么地方产的最正宗沙糖桔原产于肇庆四会市，现我国罗成、桂林、西林等地均有栽种 。沙糖桔又叫做十月桔，其果实为橙黄色或橙红色，口感细腻，味道甘甜，深受消费者喜欢 。新鲜的沙糖桔比较有弹性，挑选沙糖桔的时候需选择透光性强的，且表皮上有很多透明小点的沙糖桔 。
蜜橘守宫怎么挑选蜜橘守宫的挑选方法
1、看：很多假南丰蜜桔经过催红打蜡，油光发亮 。一般自然生长的南丰蜜桔表皮自然，很少有油光发亮 。而且桔子表皮多少会有自然生长产生的少数疤点 。
2、闻：拿一个桔子用手轻轻一挤，放在鼻子下闻一闻，假南丰蜜桔有刺鼻的气味；南丰蜜桔（南丰贡桔)近闻有桔香却不刺鼻 。
沙糖桔如何辨别公母⑴挑大小
桔子的大小和成熟度有直接关系，很多人喜欢买大的，觉得果肉多，汁水多，其实不然 。长得太大，就是过熟的桔子，没多少水分 。太小的桔子还没长成熟，甜度不够，味道比较酸 。所以买桔子时应该挑不大不小的，水分、糖分都非常高 。
⑵看颜色
成熟的桔子，颜色是橘黄色或橘红色，表皮光滑，富有光泽 。
买青桔子时，如果桔脐部位的颜色都是青色，那么说明桔子还没有长熟，肯定是酸的；如果桔脐部位的颜色变黄了，才说明长熟了，味道才甜 。
⑶看桔脐
桔农说，桔子也是分“公母”的，怎么分？就看桔脐，就是桔子底部中间的那个部位 。如果桔脐是个小圆圈，就是个母桔子；如果桔脐是个小圆点，就是个公橘子 。买母桔子更好吃，味道甜，汁水多，公橘子会比较酸一些 。
如何选桔子 肚脐
桔子是一种维生素c含量非常丰富的水果，也是市场生活中人们很爱吃的水果 。好吃的桔子酸甜可口，让人吃了就停不下口 。不过水果摊上的桔子有好有坏，能不能买到好桔子，就需要靠人们自己好好挑选了 。如果挑到不好的桔子，就有可能会酸到人们的牙 。那么，好的桔子该怎么挑选呢?
挑选桔子，首先从颜色去挑选，桔子的颜色发青或者过于发亮的不要挑选，一般都是没有完全熟透的，或者是商贩在水果上加色打蜡了才会颜色光亮，这些种类的吃起来口感都比较酸 。
再从手感来挑选，桔子底部捏起来感觉较软的，多为甜桔子;捏起来硬硬的感觉，则一般皮较厚，吃起来口感不好，有些酸涩 。另外如果是挑选砂糖橘可以拨开皮来辨别是不是好的砂糖橘，一般易掰开，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大块的这种都是好的砂糖橘 。
还有一种挑选方式就是，所谓的桔子“公母”之分，不过这种方式有人表示并不科学，“公母”之分说的是桔子底部的“果脐”结的果实与花朵脱落时，留下的痕迹不一样，有的是凹陷的，有的是凸起的，凹陷下去的桔子一般都皮薄口感甜 。
除此之外，如果轻轻的一捏就能够捏出水珠的桔子，一般来说是比较甜的，但是如果捏的时候总是往下滑，但始终捏不出小水珠，这样的桔子一般来说皮是非常厚的，而且这种桔子一般也是比较酸涩的，而且只是轻轻的捏一下，是不会破坏桔子的外观以及内部的果肉的 。
【砂糖橘怎么挑，砂糖橘怎么区分】
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