糙米煮饭需要提前泡，三色糙米和大米一起煮饭能熟 _糙米

糙米煮饭需要提前泡吗

糙米煮饭需要提前泡。由于糙米皮层的粗纤维含量较高且质地较致密，直接煮水分不易进入到胚乳部分，而胚乳中的淀粉也不易糊化，难以煮熟，且口感会比较生硬。浸泡3-4小时即可，若时间来不及，可只浸泡1-2小时。但要加长煮的时间，以免出现夹生现象。
三色糙米和大米一起煮饭能熟【糙米煮饭需要提前泡，三色糙米和大米一起煮饭能熟】能熟，但是煮之前要先泡2小时。三色糙米可以混合大米一起煮。因为三色糙米混合大米一起煮。能够让他们的味道混合出更好吃的口感，还能让他们的颜色更加的好看，所以我们人类也更好的去选择吃，他们从中获取更多的营养来改善我们脚趾的力量，所以我们应该从市场上购买一些这样的东西回来吃。
杂粮饭需要泡多久一般是建议浸泡半小时以上，因为粗粮的话，耐水量和吸水量都比较大，而且如果是要和普通米一起煮的话，更要提前浸泡，然后放的水量一定要比单纯煮米饭的要多一点，不然就会夹生的，要想杂粮米煮的好吃，建议煮的时候滴几滴食用油一起煮，这样的话煮出来的米饭也会更好吃更香。
泡七色糙米的水蒸饭时能用糙米是可以直接采用蒸米饭的方式来蒸的，但是制作过程会比较麻烦一些，其蒸制的时间会比较久一些，并且煮出来可能会有半生不熟的情况。

因为糙米是一种稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米，其是由米糠、胚和胚乳三大部分组成的，所以相对于米饭来说是比较难熟的，所以在蒸制的过程中，其蒸制时间要久一些才能煮熟。

但是若是需要保证糙米煮熟的话，则建议是将糙米先浸泡一段时间之后再进行蒸煮，这样制作糙米更加方便。
三色糙米不泡直接蒸米饭行严格来说不泡也可以，就是不好吃
在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭。
糙米和普通的大米不同，质地比较坚硬，一般需要先将其在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭，这样煮出的饭软糯、香味浓郁，具体泡发的方法如下：
1.将糙米在清水中清洗，将糙米中的沙子等脏物去除。
2.处理好的糙米存放在盆中，加入没过糙米的水。
3.放置在阴凉干燥处浸泡8小时以上即可。

用糙米煮饭的话也可以不泡，直接加多一点的水分，和大米一起煮饭就可以了，不能完全用糙米煮饭，不然的话口感不好。

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糙米煮前一定要泡吗
1、建议泡。
2、由于糙米皮层的粗纤维含量较高且质地比较致密，直接煮的话水分不容易进入到胚乳部分，加上胚乳中的淀粉也不容易糊化，所以比较难以煮熟，而且口感会比较生硬。所以建议在煮糙米之前还是需要浸泡一段时间，一般浸泡3-4小时即可，若是时间来不及的话，可以只浸泡1-2小时也是可以的，只是需要加长煮的时间，以免出现夹生熟的情况。
糙米不泡可以直接煮饭吗
糙米不泡可以直接煮饭。

糙米质地较密，而且含粗纤维多，直接煮水分很难进入芽胚内部，会有夹生的情况，需要的时间会有所延长，相对来说营养物质的流失也较多，若泡好后再煮的话不仅糙米容易熟，而且煮出的米饭软糯、口感较好。

糙米的特点：

糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织，含有丰富的营养。在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物，而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。

不泡那我就比较建议你煮糙米的时间还是要长一点的，因为糙米外面的纤维还是比较多的，所以如果你煮的时间不长，就容易煮出来是有夹生的情况的。糙米和普通的大米不同，质地比较坚硬，一般需要先将其在凉水中浸泡8小时以上才能煮饭，这样煮出的饭软糯、香味浓郁。