羊糕怎么存放

羊糕怎么存放【羊糕怎么存放】

羊糕怎么存放



1、将制作好的羊糕装入盘中凉透 。

羊糕怎么存放


2、将凉透后的羊糕装入保鲜袋中 。

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3、放入冰箱冷冻室,可保存3-5个月 。

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青团怎么保存,可以保存多久
青团是很多人喜欢食物,很多人平时都会买很多青团放着慢慢吃,食物都是由一定的保质期的,变质过期是不能再食用的,好好保存也很重要 。
青团怎么保存
冰箱保存 青团可以放冰箱保存,因为青团不允许添加防腐剂,保质期往往只在短短几天,需尽快食用 。青团最好在三天内食用,重复加热时,必须去除塑料包装袋(膜) 。水汪汪、碧绿饱满、卖相好的青团,很可能是加入了过量色素 。据标准规定,青团所用的色素应当是艾青汁、麦青汁、蔬菜汁等天然物质,不能添加人工合成色素 。清明将临,食品专家提醒消费者,颜色过于鲜艳的青团要谨慎购买 。

冰箱冷藏 青团可以放冰箱冷藏 。如果必须保存一些时间,那么只有装入保鲜袋,并扎紧袋口,然后放入冰箱 。只要你保鲜袋口扎紧,并且存放时间不是太长,那么再拿出来吃的时候用蒸笼蒸着吃,外皮就不会硬 。冷冻米面制品的保质期可以比较长,但青团的保质期却不长 。青团归为粮食制品大类,和禁止添加人工色素一样,添加防腐剂也属于非法 。因此不要贪图有的青团保质期限较长,可以放置2-3周,那可能就有添加了防腐剂的嫌疑 。正常加工的青团,保质期只有几天,购买后应尽快食用 。
青团可以放多久不会坏
青团购买后最好还是赶快吃掉,因为这东西本来就不是储备型的,在二三天内吃掉最佳 。如果必须保存一些时间,那么只有装入保鲜袋,并扎紧袋口,然后放入冰箱 。只要保鲜袋口扎紧,并且存放时间不是太长,那么再拿出来吃的时候,用蒸笼蒸着吃,外皮就不会硬 。
青团好吃也切莫贪食
青团最重要的材料是艾草,艾草虽然有理气血、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效,但也不能多吃 。专业人士告诉采访人员,吃青团最好先加热再食用,吃完青团再吃一些助消化的食品,因为青团吃多了不容易消化 。那么,哪些人群特别忌食青团呢?第一类就是老年人和小孩,因为制作青团的主要材料——糯米是一种极难消化的食品,老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团无疑会让他们的消化系统加重负担 。

另外,一些患病的人也不适合吃青团,比如胰腺炎和胃炎患者就要禁止食用青团,糖尿病人也要谨慎食用,因为青团中含有大量的糖分 。同时,有胆囊炎、胆结石的患者也不宜食用青团,因为青团不易消化,可能会加重病情 。
上海青团
上海青团,是一种用草头汁做成的绿色糕团,其做法是先将嫩艾、小棘姆草等(做青团用的野菜一般有三种,泥胡菜、艾蒿、鼠曲草 。泥胡菜汆后色做碧绿,以前常用,现在用的已不多见)放入大锅,加入石灰蒸烂,漂去石灰水,揉入糯米粉中,做成呈碧绿色的团子 。吃青团主要是流行于江浙皖沪一带的清明节节日食品 。

上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝 。现在,青团有的是采用青艾,有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,流传百余年,仍旧一只老面孔 。每逢寒食节,人们便不生火做饭,只吃冷食 。冷食是事先做好无需加热的食品 。在北方,老百姓喜欢吃枣饼、年糕等;在南方,则多为青团和糯米糖藕 。枣饼我们都熟,今天着重说说青团 。青团是江南一带的小吃,青色的,用清明前后才有的一种艾草的汁拌进面粉里,再包裹进豆沙馅儿 。那种味道,怎么形容呢,真是春天的味道 。绿绿的松软的皮儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气,有一点儿黏,却不粘牙齿,再加上清甜的豆沙,入口即溶,简直让人停不了口 。

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