夏威夷果怎么挑选 _夏威夷

夏威夷果怎么挑选

1、个头和香味：购买夏威夷果果的时候，要挑选个头大而且果肉饱满的，先闻闻夏威夷果散发出来的香味是否清香，越清香的夏威夷果越好。
2、果仁颜色：市场卖的夏威夷果基本都是经过加工的，果壳都会有裂口，可以从裂口处看到果仁的颜色，如果果仁的颜色是白色的，则是新鲜的夏威夷果。如果果仁呈棕色或是其他颜色的话，则是坏掉的或是不够新鲜的夏威夷果。
3、口感：要品尝一下果仁，看入口是否脆而滑，果仁脆滑为好。
夏威夷果和什么不能吃
如何挑选夏威夷果?1、个头
购买夏威夷果的时候，可以挑选大小均匀，形状饱满的，个头大的夏威夷果生长周期较长，这种果肉细腻厚实，吃起来口感更好。
2、果肉
挑选夏威夷果时可以从缝隙里面看看果肉的颜色，如果果肉呈黄色或棕褐色，可能是添加了化学原料，也有可能是变质了，最好是选择果肉奶白色的。
3、缝隙
购买夏威夷果的时候，应该选择缝隙规则，开口较长的，这样更利于将果肉取出。
4、果壳
夏威夷果形状圆润、饱满，果壳颜色呈褐色、棕色，拿在手里有重量感，捏起来坚硬结实，如果果壳颜色看起来呈灰色或者偏黑色，则是不新鲜的，里面的果肉可能发生变味，这种不建议购买。
5、气味
现市场上加工的夏威夷果有不同的口味，如奶油、盐焗、原味等，如果夏威夷果香精气味较重，很可能是为了掩盖果肉变质的异味，因此不建议购买，应该挑选微微清香或伴有类似乳香味的。
什么样的夏威夷果不能吃?1、夏威夷果果皮是棕色或褐色，若上面长有白的斑点，可能是生霉了，但加工的夏威夷果有多种口味，如盐焗味、奶油味等，这种果皮上面可能有白色粉末，如果不确定是否发霉，可以闻一下是否有霉味。
2、夏威夷果的果仁是奶白色，闻起来有淡淡的清香，吃起来有独特的奶油香味，如果发霉变质了，会发出刺激性霉味，而且果仁会变成棕色或灰褐色。

夏威夷果怎么分辨好坏图片
1、看外表

挑选夏威夷果的时候，首先看个头大小。因为个头越大说明它的生长周期更长，比个头小的所含有的营养成分也会更多。看完个头呢就可以看它的果壳了，外壳坚硬呈褐色的是正常果子，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。总结下来就是，优质的夏威夷果个大，外壳坚硬，颜色明亮。

2、看果壳裂口

夏威夷果的果肉本身是有两种色泽的，一种偏白，一种偏黄。经高温炭烘，果肉颜色都会发生一些变化。如果颜色微微偏白或黄的一般都是好的，如果是棕色或其他偏黑色就可能是坏的或者是不新鲜的了。优质的夏威夷果果肉偏白或微黄，果实饱满。

夏威夷果的脂肪含量很高，因此贮存时需要特别谨慎以防腐坏。正常的坚果果肉应该是浅色的，随着时间的推移，果肉里面的油脂慢慢腐坏就会变得越来越黑。

在购买夏威夷果的时候，最好是要真空包装，这是新鲜食品保鲜的首要的选择，玻璃纸包装的也可以。未开封的袋装的夏威夷果冷藏在冰箱是可以保存6个月的，冷冻是可以保存一年之久，我们如果是开封了最好是在3个月之内使用。

夏威夷果怎么分辨好坏图片
夏威夷辨别好坏小奥秘：一挑个头：大颗果实生长周期长，富含更多的营养成分；二挑饱满：饱满的果实是自然成熟的，口感细嫩、香味更佳；三挑颜色：外果皮青绿色，内果皮坚硬，呈褐色；四挑外壳：选用机器开口的东林果实，开口长更好剥
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