恰玛古是什么蔬菜
恰玛古是芜青 。俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头等，是新疆各族人民日常食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药 。块根可熟食或用来泡酸菜，或作饲料 。
恰玛古是什么蔬菜长寿圣果 。
恰玛古，一种新疆维吾尔族人民极为熟悉的植物，南疆许多地区的维吾尔族人甚至将其当作每天必不可少的食物 。新疆人民食用恰玛古已经有两千年的历史，恰玛古在当地少数民族心中的份量就如同汉族人看待人参一样，不同的是恰玛古可以天天食用也不会上火，因此维吾尔族人将恰玛古称做长寿圣果 。恰玛古，中药叫芜菁也叫蔓菁芜菁（学名：Brassicarapavar.rapa），俗称大头菜、诸葛菜、蔓菁、圆菜头 。为十字花科芸薹属的草本植物，根为球状成白色，欧洲、亚洲和美洲都有种植 。维吾尔语为“恰玛古”,是新疆各族人民普遍食用的一种蔬菜，属十字花科芸薹属芜菁亚种能形成肉质根，以肥大肉质根供食，其花、根、种子还可入药 。原产累范特，最早的种植是在古代中东的两河流域一直到印度河平原地区 。大约在西汉武帝时期，由张骞带传入中国 。芜菁属二年生草本植物，块状根，形状有球形，扁球形，椭圆形多种 。
恰玛古是芥菜恰玛古不是芥菜 。芥菜疙瘩和恰玛古的区别还是比较明显的，最明显的一个区别就应该是他们种植的环境是不一样的，芥菜疙瘩适合在碱性土地中种植，但是恰玛古适合在酸性土地上种植，而且芥菜疙瘩腌制可能会出来一种芥末的味道，恰玛古就不会做出这种味道 。
恰玛古和芥菜区别两者区别为形态特征不同 。恰玛古是指 芜青 。为十字花科芸苔属二年生草本植物 。高可达100厘米，根肉质，无辣味 。芥菜是芸苔属一年生草本植物，高可达150厘米，幼茎及叶具刺毛，有辣味 。
卡玛菇是什么是恰玛古 。
【恰玛古是什么蔬菜】恰玛古在内地叫芜青 。恰玛古是新疆维吾尔语，其汉语的意思就是芜青 。芜青是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达100厘米 。
芜青块根肉质，外皮白色、黄色或红色，根肉质，无辣味，茎直立，基生叶片大头羽裂或为复叶，上面有少数散生刺毛，下面有白色尖锐刺毛，叶柄有小裂片；无毛，带粉霜，无柄 。总状花序顶生3-4月开花，5-6月结果 。
芜青适生土壤疏松、土层比较深厚、排水浇灌方便、靠近水源、肥力相对充足的沙质壤土 。播种前选择地势平坦、排灌方便、富含有机质、保水、保肥性好的沙壤土，前茬不宜选择十字花科蔬菜 。前茬作物收获后清洁土地，早耕深翻，耕深18-22厘米 。
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