黑毛茶和黑茶的区别
【黑毛茶是什么茶，黑毛茶和黑茶的区别】黑毛茶和黑茶没有区别 ， 黑毛茶是指没有经过压制的黑茶 ， 外形条粗叶阔 ， 色泽黑褐油润 。黑茶属于六大茶类之一 ， 属后发酵茶 ， 主产区为广西、四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地 。传统黑茶采用的黑毛茶原料成熟度较高 ， 是压制紧压茶的主要原料 。
黑毛茶是什么茶没有经过压制的黑茶便被称为黑毛茶 ， 经杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工艺制成 ， 可以分为多个等级 ， 嫩度越好 ， 等级越高 ， 反之则等级越低 ， 黑毛茶的质量直接决定着黑茶成品茶的品质 。
黑毛茶一般是没有经过压制的黑茶 ， 外形比较粗大 ， 色泽乌黑油润 ， 经过杀青、揉捻、渥堆、复揉和干燥五道工艺制成 。黑毛茶的质量好坏 ， 直接决定着成品茶的品质高低 。
根据茶叶嫩度与采摘时间 ， 黑毛茶可以分为多个等级 ， 一般嫩度越好 ， 等级越高 ， 多用来制成天尖及高等级的砖茶；越粗老则等级越低 ， 多用来制作花砖、花卷 。
黑茶在加工之前 ， 会选用不同等级的黑毛茶进行原料拼配、筛分 ， 这是不同黑茶产品拥有不同口感的重要原因 。黑毛茶性寒 ， 所以脾胃虚寒的人群不宜饮用 。
天尖黑茶好还是伏砖黑茶好天尖是嫩叶制作 ， 都是1级或者特级黑毛茶 。
味道好一些 ， 级别好的带松烟味 ， 没有花 ， 基本都是散茶 。从用料上来讲 ， 天尖应该是比伏砖好很多 。茯砖都是3级拼4级料 ， 偶尔高端有拼2级料 ， 茯茶的金花是人为种的 ， 有金花茯砖有一种特殊的香味——菌香 。茯砖要考虑冠突散囊菌的多少 ， 发花茂盛与否等 ， 天尖的则不存在 。至于那个好 ， 要看个人的口感和爱好 。不过黑茶都是陈的比新茶味道好 。
黑茶跟绿茶是一种茶树黑茶跟绿茶是有很多区别的 。黑茶是发酵茶 ， 绿茶不是 。绿茶的味道比黑茶要清淡一些 ， 而且会比较清香 ， 黑茶的味道比较醇厚 ， 喝完之后会有回甘 。绿茶是性寒的 ， 身体虚寒的人和胃不好的人适不适合喝绿茶 。黑茶是性温的 ， 有些人喝多了可能会有上火的状况出现 。
黑茶和绿茶的功效是有区别的 ， 绿茶的营养成分比较高 ， 有降血脂肪、防血管硬化的作用 。喝绿茶对于治疗头痛、目昏、多睡、心烦口喝、食积痰滞 ， 疟疾、痢疾、醉酒等症状有比较好的效果 。黑茶有比较明显的减肥效果 。经常喝黑茶还可以起到降血糖、降血压、美容护肤、延缓衰老、促进消化的作用 。
黑茶等级黑茶分为4个级 ， 高档茶较细嫩 ， 低档茶较粗老 。
一级黑茶条索紧卷、圆直 ， 叶质较嫩 ， 色泽黑润 。
二级黑茶条索尚紧 ， 色泽黑褐尚润 。
三级黑茶条索欠紧 ， 呈泥鳅条 ， 色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色 。
四级黑茶叶张宽大粗老 ， 条索松扁皱折 ， 色黄褐 ， 湖南黑毛茶内质要求香味醇厚 ， 无粗涩味 ， 花砖茶、茯砖茶和湘尖茶等 ， 主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区 。
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