想吃就做
By 杳妍妍
用料猪里脊 12元的肉菠萝 半个青椒 1个洋葱 小半个番茄酱 一汤勺料酒 1勺鸡蛋 1个白醋 半汤勺白糖 半汤勺盐 少许淀粉 1汤勺清水 少许食用油 适量做法步骤
材料备好
里脊肉切条再切小块
将切好的里脊肉放入碗中，加料酒 1勺，盐少许，鸡蛋1个，淀粉1汤勺，清水少许搅匀 。
拌匀后成粘稠的糊状备用 。
菠萝切小块，青椒、洋葱配色（红辣椒也可以的）切成好看的形状备用 。
调汁：番茄酱1汤勺，白醋半汤勺，白糖半汤勺，盐少许
搅匀后备用
开中火，锅内多倒油，油五成热后，把切好的里脊肉，一块一块下锅炸（放里脊的动作要快） 。
炸至金黄捞出
把切好的配菜过下油就捞出 。
1炸好的里脊再复炸一次外焦里嫩 。
1捞出备用
1调中火，锅内倒适量的油，油热后放入调好的酱汁，搅一搅 。
1放入炸好的里脊翻炒 。
1配菜放进锅里翻炒 。
1收汁后装盘，酸甜可口很下饭 。
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