扇贝里黑黑的部分能吃吗图片,隔夜放冰箱的扇贝能吃吗

扇贝肉上黑色东西能吃吗
不能吃 。
扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺,相当于动物的下水,其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,是不能食用的 。
01
扇贝上黑色东西吃了会怎么样
扇贝肉上的黑色东西主要是扇贝的消化腺,因含有排泄废物或泥沙,若误食可能会有异味或沙泥感,引起口腔不适 。如果扇贝没有充分煮熟,这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌,可能出现恶心,腹泻腹痛等症状 。
02
误食扇贝上黑色东西怎么办
如果偶尔误食扇贝中的黑色东西,可能会影响扇贝肉的口感,扇贝充分煮熟后,误食一点一般影响不大,没有特别的不适症状的不用特别担心 。但是若扇贝没有煮熟,或者误食的分量比较大的情况,最好上医院接受相关治疗或检查 。
03
扇贝中哪些部位是可以吃的
扇贝中的可食部分是白色的内敛肌,片状呈红色或白色的生殖腺和裙边,而消化腺和腮结构都是不能食用的,最好在烹煮前去掉,以免污染其他可食部分 。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟,更加不能生吃扇贝 。
砂囊
砂囊就是扇贝的内脏部分,就是上图中圆圈里的那团黑色的东西,这个内脏一定要全部清除干净才行,里面全是扇贝的便便和未消化的食物 。

再下边那些橘红色或橘黄色,呈睫毛状的部位就是扇贝的腮了,它也是不能吃的部位之一,要去掉 。
泥肠
不要吃扇贝的泥肠 。随着污染的日益严重,海水中重金属等有害物质日渐超标,而扇贝的泥肠中极有可能发生重金属超标的现象,所以在清理或者食用扇贝的时候,一定不要吃扇贝的泥肠,以免重金属中毒 。
04
吃扇贝要注意什么
1、冷冻的扇贝必须要在解冻之前烹制,冷冻扇贝肉紧实、湿润、有光泽,扇贝的烹制时间不宜过长,否则就会变硬、变干并且失去鲜味 。
3、扇贝性寒凉,孕妇又是多血虚,不宜多食 。
4、肠胃不好的,亦不要食用扇贝 。
5、吃扇贝的时候不要和吃柿子,吃过扇贝再吃柿子,极容易引起结石 。
6、贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用 。
7、不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病 。

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扇贝,这是很多人都是非常喜欢的,不仅长得好看,还非常的美味,来看看扇贝肉上黑色东西能吃吗?扇贝肉上黑色东西吃了会怎么样:
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扇贝肉上黑色东西能吃吗:
不能吃 。
扇贝肉上的黑色东西是扇贝的消化腺,相当于动物的下水,其主要功能是扇贝的消化系统和排泄系统 。扇贝的消化腺中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,是不能食用的 。
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扇贝上黑色东西吃了会怎么样:
扇贝肉上的黑色东西主要是扇贝的消化腺,因含有排泄废物或泥沙,若误食可能会有异味或沙泥感,引起口腔不适 。如果扇贝没有充分煮熟,这些物质进入人体后可能更容易感染致病菌,可能出现恶心,腹泻腹痛等症状 。
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误食扇贝上黑色东西怎么办:
如果偶尔误食扇贝中的黑色东西,可能会影响扇贝肉的口感,扇贝充分煮熟后,误食一点一般影响不大,没有特别的不适症状的不用特别担心 。但是若扇贝没有煮熟,或者误食的分量比较大的情况,最好上医院接受相关治疗或检查 。
【扇贝里黑黑的部分能吃吗图片,隔夜放冰箱的扇贝能吃吗】可千万要记得,扇贝上的那一坨黑肉是不能吃的,会影响身体健康的 。
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