1、刺槐又名洋槐,是落叶乔木,主要分布于黄河及长江中下游地区 , 每年 5 月左右开花,花期自南向北推迟 。刺槐蜜呈水白色或白色,清彻透明,具有特殊清香味,酷似槐花香味 , 味道新洁,甜而不腻,口感极好,不易结晶或不结晶,若结晶呈细粒或油脂状 , 较其他单花蜜的透明感强 。
【土蜂蜜和洋槐蜜的区别】2、土蜜蜂学名叫中蜂,即中华蜜蜂,是中国土生土长的蜂种,在我国很多地方有很大部分是野外生存,所产的蜂蜜即大家口中常说的土蜂蜜 , 土蜂蜜与超市所卖的那种蜂蜜是不同的 。土蜂蜜较洋槐蜜蜜色更深一些,更加香甜味浓,营养更为丰富,具有很强的保健和药用价值,而洋槐蜜香味比土蜂蜜更浓 , 洋槐蜜不易结晶而土蜂蜜易结晶 。
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