土豆炖鸡块
主料：鸡块、土豆 。
配料：耗油、葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精、料酒 。
步骤：
1、将生鸡清理干净 ， 斩成相同大小的鸡块，沸水中焯一回，去除血沫 。
2、葱切段，姜切片，土豆切块，香菜切段 。
3、炒锅上火放清水，加八角、葱段、耗油、姜片 。
4、加入鸡块大火煮开 。
【土豆炖什么好吃除了牛肉】5、放料洒、盐、鸡精、土豆转小火炖半小时，待肉烂后 ， 撒上香菜即可食用 。
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