【土豆的发源地】秘鲁，秘鲁是土豆的发源地，同时也是世界上土豆品种最多的国家，共有大约2800个品种 。在秘鲁首都利马举办的土豆展销会上 ， 身穿民族服装的工作人员展示用土豆制成的各式食品 。
秘鲁最好的土豆是黄土豆，当地人把它叫"华依罗"，意思是鸡蛋黄 。别看黄土豆外形比较难看，状似生姜 ， 凹凸不平，但味道极好，营养成分非常 高 ， 几乎是秘鲁的"国菜" 。除了自己食用外，秘鲁还向世界各地出口冰冻或者煮熟的黄土豆 。
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