苏式糕点有哪些
苏式糕点有枣泥麻饼、梅花糕、玉带糕、定胜糕、百果蜜糕等 。
1、枣泥麻饼：第一产地是吴中木渎 ， 代表为乾生元 ， 以脆硬为主要特色 。与之不同的是相城麻饼 ， 以软糯为主 。
2、梅花糕：是南京、苏州、无锡等江南地区著名的风味特色小吃 ， 源于明朝 ， 发展到清朝时就成为江南地区最著名的传统特色糕类小吃 。
3、玉带糕：又名阜宁大糕、一品玉带糕、四镶玉带糕 ， 是盐城市阜宁县传统糕类名特产品 ， 做工讲究 ， 质量上乘 。
4、定胜糕：定胜糕的颜色是粉红色 ， 而且糕身都会印有定胜二字 ， 在苏州当地举办活动时 ， 参加比赛的人都喜欢吃一些定胜糕 ， 寓意着一定能赢 。
5、百果蜜糕：用糯米粉做成的 ， 吃起来又甜又糯 ， 而且百果蜜糕虽然甜 ， 但却是一种非常健康的糕点 ， 它含有很多营养成分 。
什么是苏式面点代表品种有哪些以江苏省苏州地区为代表 ， 馅料多用果仁、猪板油丁 ， 用桂花、玫瑰调香 ， 口味重甜 。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等 。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位 ， 是中国传统糕点主要帮式之一 。据有关史料 ， 苏式糕点萌芽于春秋 ， 起源于隋唐 ， 形成于两宋 ， 发展于明清 ， 继承、发扬、创新于现代 。
什么是苏式面点代表品种有哪些以江苏省苏州地区为代表 ， 馅料多用果仁、猪板油丁 ， 用桂花、玫瑰调香 ， 口味重甜 。代表品种有苏式月饼和猪油年糕等 。苏式糕点在中国传统糕点发展史上占有重要的地位 ， 是中国传统糕点主要帮式之一 。据有关史料 ， 苏式糕点萌芽于春秋 ， 起源于隋唐 ， 形成于两宋 ， 发展于明清 ， 继承、发扬、创新于现代 。
苏州糕点排行榜前十名苏州十大糕点排行榜
1. 梅花糕
2. 海棠糕
3. 定胜糕
4. 葱猪油糕
5. 金钱方糕
6. 百果蜜糕
7. 松子黄千糕
【苏式糕点有哪些，什么是苏式面点代表品种有哪些】8. 松仁椒盐夹糕
9. 云片糕
10. 瓜子仁玫瑰花拉糕
1 ， 梅花糕的历史已经很悠久了 ， 从清代的时候就是有名的金陵小吃 ， 它因为形状酷似梅花得名 ， 主要以白面粉和豆沙制作而成 ， 甜而不腻 ， 软中带脆 ， 十分可口 。
2 ， 海棠糕和梅花糕一样 ， 都是清代的江南名糕点 ， 它的形状就像海棠花一样 ， 主要是用花生面粉做成 ， 在加上芝麻和红绿瓜丝点缀 ， 真是美貌又美味 。
3 ， 定胜糕的样子特别可爱 ， 颜色是淡淡的粉红色 ， 简直让人不忍心吃它 ， 上头通常会印上“定胜”两个字 ， 以取吉祥的意味 ， 入口是清香甜糯的口感 。
4 ， 葱猪油糕绝对不像它的名字一样非常油腻 ， 而是一种颜色洁白、晶莹剔透的糕点 ， 品尝起来软糯有有点劲道 ， 带有淡淡葱香 ， 咸甜适中 ， 是苏州和江浙沪一带都爱吃的 。
5 ， 金钱方糕一听就是一个很喜庆讨喜的糕点 ， 它的形状是方方正正的 ， 吃起来绵软香甜 ， 有玫瑰馅、枣泥馅等等 ， 当然也可以做成咸口的 ， 馅料换成猪肉或者冬瓜 。
6 ， 百果蜜糕是用糯米粉制作而成 ， 口感软糯弹压 ， 味道香甜无比 ， 有的百果蜜糕还会放很多蜜枣 ， 就更添了枣香 ， 纯天然的食材吃起来更加健康 。
7 ， 松子黄千糕当年是一种时令性的糕点 ， 而且知名的糕点铺子售卖的松子黄千糕都是定量定数的 ， 人们想要吃到新鲜的也得早起去排队 ， 它用大米加上松子、焦糖 ， 想想就流口水了 。
8 ， 松仁糕是金陵一带特别受欢迎的传统糕点 ， 有松仁的香气 ， 十分可口 ， 可以夹馅 ， 其中椒盐夹糕就是椒盐味的松仁夹在糕饼中间 ， 咸香可口 。
9 ， 云片糕最开始是从南通一带流行开来的 ， 现在已经变成全国都比较知名的糕点 ， 它薄薄一片犹如凝脂 ， 吃起来有很细腻绵软 ， 香甜回味 。
10 ， 瓜子仁玫瑰拉糕作为苏州十大糕点之一 ， 是拉糕中最受欢迎的一种 ， 食用的时候先用筷子拉开 ， 才能送进嘴里 ， 除了瓜子仁玫瑰拉糕 ， 还有香薄荷和松仁冬瓜的 。
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