为什么呢?
因为中国许多城市都有自己的饮料品牌,但后来,西方饮料横扫中国市场,没竞争过外国饮料的“冰峰“,市场就留在了本地 。
而关于湖北“过早“的说法,他甚至比普通本地人了解的更细致 。
在中国,重大的庆祝活动、节日才用“过“字,例如过年,过节,过生日 。
“过早“就说明了当地对早餐的重视 。
不由得给白钟元竖大拇指 。
我相信,很多人都习惯了“过早“的说法,却没有像白钟元这样,清楚了解它的由来 。
他也清楚知道湖北名菜“沔阳三蒸“ 。
老实讲,本地人不看他的节目,都不一定知道家附近有这么多好吃的 。
显然,白钟元和节目组,在“吃“这件事上一点都不糊弄观众 。
去西安吃面,因为“碳水之都“ 。
去武汉过早,因为“早餐之都“ 。
03评分高,更因为剪辑出来的城市气质吃得香固然重要,但节目毕竟不是纯吃播 。
跟“吃“同样重要的是,传递”吃“的是什么?
吃播只会告诉你,我在西安吃甑糕,太好吃了,我一口气吃了十个 。
白钟元会告诉你,我在西安吃甑糕,太好吃了,我一口气吃了十个 。为什么这么好吃啊?我们来倒放一下全部过程 。
于是,你能清楚看到食物一步步被打回原形的样子 。
这个过程中,你会看到每一口食物:
需要时间熬制,需要匠心打磨,包含琐碎的细致的工夫,艰难的热腾腾的生活 。
这才是美食的奥义,不仅仅只有味蕾的刺激,而是味觉和感受的共鸣 。
就像这一碗藕粉 。
当它回放到工人在池塘里挖藕的画面时,你就可以领略到一方水土养一方人,成就一方美食 。
不讲故事不煽情,当每帧画面都能逸出当地的人文生活气息 。
当然,人文气息它也会直给 。
西安熙攘的街市,钟楼的车水马龙;
武汉东湖的浮光掠影,夜晚江城畔的灯火交辉 。
节目展现每一座城市的气质,从不用肤浅的角度 。
很多人爱惨了的武汉篇的开头,就是生动的诠释:
一个小男孩行走在斑马线上,乍一看,是白钟元 。
定睛一看,咦?是个小胖男孩,只是穿着举止跟白钟元一模一样 。
最后,套娃二人组拿起湖北特产菱角,举在嘴唇上 。
可爱的大胡子 。
活力、清新又微微俏皮的城市气质,就 在糅杂在这里了 。
白钟元离开武汉时说“还要再来一次“ 。
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