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做一名吃货很幸福 。
韩国顶级大厨师白钟元,就是一名专业吃货 。
“吃吃吃”是他的人生主题 。
【韩国顶级大厨白钟元 白钟元中国篇】所以,每次出现在有美食的地方,他都是笑眯眯的 。
来成都茶馆,坐了几分钟,茶也没喝,“还是去吃饭吧” 。
光顾着吃,大熊猫也没看,安慰自己“电视上看大熊猫看的更清晰” 。
跟许多人为了减肥少吃不一样,白钟元对吃抱着“胖十斤的觉悟” 。
看他吃东西,又香又治愈 。
“好吃到哭“在他这里一点都不夸张 。
他是一位经常来中国拍美食节目的外国人,最新一季的《街头美食斗士》豆瓣评分9.5 。
光吃,就能做好节目?那大家都会啊!
当然不止是这样的 。
01 评分高,是因为吃的地道去西安,他不去回民街 。
来武汉,他也不走户部巷 。
他的“逛吃“信条之一是,大热街区附近的小巷子里,往往隐藏着真正的美食 。
这可能都是吃货们的共识了 。
所以,他特别爱跟着本地人排队 。
因为这样的地方,基本不会失手 。
例如:一大早,他就跟着西安城楼边的居民们排队买胡辣汤,拿个凳子坐在路边吃 。
或者在街角排队,就为了像别人一样吃一口热乎乎的西安粉蒸肉 。
在武汉的巷弄里,刚吃完炸炸的他,看到有人围着买吃的就立刻跟过来,然后心满意足地买到油炸红薯饼 。
当然,像武汉人一样端着一碗热干面边走边吃对他来说简直就是easy模式 。
看他的节目,感叹最多的是,他怎么过的跟个本地人一样?
因为他对美食有热爱和虔诚 。
为了能够“吃吃吃“的更地道,他学会了许多国家的语言 。
当然,方式也很吃货,通过看菜单点菜学会的 。
不论是中文,还是越南语,土耳其语言……为了吃的,都不在话下 。
点菜熟练的不像外国人 。
排队的时候,跟大爷大妈交流吃法,跟老板交流做法
每去一个地方,就融入当地,白钟元的亲切接地气,就是这么练就的 。
即使,他是一个管理着上千店面的大老板 。
02评分高,还因为用心在西安,白钟元能娓娓道来“三秦套餐“ 。
然后点一瓶 “冰峰“,告诉观众这是西安本地碳酸饮料 。
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