地瓜是根还是茎，地瓜吃的是根还是茎 _地瓜

地瓜是根还是茎

根。地瓜属于根茎类蔬菜，地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C，食用后可为其补充一定营养。
地瓜吃的是根还是茎【地瓜是根还是茎，地瓜吃的是根还是茎】地瓜吃的是根。地瓜属于根茎类蔬菜，地瓜是豆科植物豆薯的别称之一，又名返蜜地瓜、返蜜薯，但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C，食用后可为其补充一定营养。
它的块根有储存养分的功能，还有非常丰富的淀粉在里面，而且它的块根还能用来繁殖，上面分布着芽眼。
平时我们吃的土豆、萝卜和地瓜在生物上是属于根呢还是茎呢土豆就是马铃薯为块茎你可以找到芽
番薯就是北方的地瓜为块根是由一段根膨大变态而来
红薯、土豆、胡萝卜、莲菜是根还是茎红薯,蒜头,生姜,莲藕,土豆是植物的茎萝卜,山药,才是植物的根
红薯是块根还是块茎根茎是总称（长在地下像根一样的茎）。根茎包括根状茎、块茎、球茎和鳞茎；
1.根状茎：最常见，形状不一，有圆柱形、纺锤形、或不规则块状，如苍术、白术等；萝卜就是根状茎；
2.块茎：呈不规则块状或类球形，肉质肥大，表面有短的节间，节上具牙及退化的鳞片状叶或已脱落，如半夏、天麻等；马铃薯也就是俗称的土豆就是块茎。
3.球茎呈球形或扁球形，如荸荠就是球茎；
4.鳞茎成球形或扁球形，如川贝母、百合；洋葱就是鳞茎；而块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成。它与肉质直根的来源不同，因而在一棵植株上，可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根。如何首乌、大丽花；红薯就是块根。
地瓜是地瓜的根还是茎
根。

红薯看起来是很像果实的，但其实它是一种根，它的块根形状大有不同，常见的有圆形、纺锤形以及椭圆形。关于红薯的品种是有很多的，不同的品种块根颜色也是不同的。它的根含有很丰富的营养，属于是很天然的食品。而它的茎一般多有分枝，平卧或者是上升，为圆柱形或是具有棱。

地瓜的贮存：

早中熟品种8月底9月初开始收获，迟熟品种10月中旬开始收获。最迟收获期在降霜之前。禁止雨天收获。收获时要轻挖、轻装、轻运、轻卸，防止薯皮和薯块碰伤。贮存要求温度在10-15℃，空气相对湿度在85%-90℃，贮存场所应清洁卫生，做好防鼠、防毒工作。同时要有保温措施，防止冻伤和挤压，并注意通风散热。

以上内容参考：百度百科-地瓜

红薯是根还是茎
红薯是根。

红薯是根部，品种非常多，不同品种口感和甜度不同，红薯有小红薯和大红薯之分，小红薯和大红薯形态和品种不同，另外还有紫薯，都是富有营养的植物根部，块根还能够继续繁殖，上面分布着芽眼。

红薯是属于植物的根部，一种一年生草本植物，我们吃的红薯都是从土地中挖出来的，红薯是一种变态茎，地下部分具有圆形、椭圆形或纺锤形的块根，有些块根品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花。

比如像竹子、莲藕这类变态茎横卧在地上生长，长得就特别像根，他们有明显的节，节上面还能萌发出新的叶片，而且竹笋就是竹子的幼芽，所以又叫做根状茎，像马铃薯、洋葱、芋头和大蒜这样的圆球状块茎的节虽然不明显，但是却能够直接长出幼芽和叶子，所以叫做块茎。

生长习性：

红薯喜温、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为22-30℃，温度低于15℃时停止生长。不同生长期对温度要求也有不同，芽期温度宜在18-22℃，温度过高过低都会影响出芽率。

番薯耐酸碱性好，土壤环境适应性强。其根系发达、吸肥能力强，宜选择土层深厚、土壤疏松、土质良好、灌排能力强、pH值在4.2-8.3之间的地块。

番薯喜光，是短日照作物。植株生长过程中对光能要求高，属不耐阴的作物，从茎叶期开始光能时间长生长期就长、光合效率就越高，反之则会降低光合效率，影响植株生长。