主料:猪前蹄2只 , 小鸡蛋10个,姜1片,苹果醋1小匙 。
做法:
【甜猪蹄怎么煮】1、猪蹄处理干净,剁成小块,焯水后沥干 。
2、砂锅放入猪蹄 , 姜,注入没过面的水 。
3、烧开后,放老抽、生抽、苹果醋、冰糖、再次烧开 。
4、冰糖融化后 , 尝一下味道,酸甜度合适的话,调小火 , 继续煲至猪蹄软烂 。
5、最后加入煮熟的鸡蛋,再煲几分钟即可 。
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