材料：青椒2根、小土豆4个、瘦肉、葱、姜、料酒、盐、鸡粉、生粉、蚝油、老抽、生抽 。
【甜肉里土豆的家常做法】做法：
1、青椒洗净去籽儿切片，土豆削皮洗净切片儿泡入冷水中备用，切葱花、姜片 。
2、瘦肉切片，加盐、料酒、蚝油、生粉抓匀 ， 腌制 。
3、肉片焯水，备用 。
4、热锅下油加葱、姜爆香，下入肉片翻炒 ， 加老抽调色，盛出备用 。
5、锅内下土豆片，炒至8分熟 ， 加入青椒、肉片快速翻炒后加盐、鸡粉、生抽调味即成 。
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