砂糖橘掉红色是什么原因
砂糖桔如果掉橘色，可能是果皮本身的颜色，如果是掉红色或看起来不自然的颜色，可能是人工染色，这这种砂糖桔不建议食用 。因让砂糖橘的颜色好看，很多商家或者果农会对砂糖橘进行染色和打蜡，虽说国家允许打蜡，而染色却绝对禁止 。
沙糖桔（别名：十月桔），芸香科柑橘属双子叶植物 。它在气温、土温高于37℃时，果实和根系停止生长，对土壤的适应范围较广 。
沙糖桔树势健壮，树冠中等，圆头形；根系发达，圆头型；枝细密、稍直立，发梢力强，叶片椭圆形，呈深绿色；叶缘锯齿稍深，翼叶较小；花较小，完全花 。沙糖桔是桂林，西林，德庆，怀集，广宁，四会，封开、信宜市的传统土特产 。
砂糖橘色是什么颜色砂糖橘橘皮颜色一般是橘黄色，颜色偏深一点成熟度相对较高，在橘皮表面会有很多颜色更深一点的小点点，这些小点点颜色偏红而且很密集，这样的砂糖橘品质较高，如果这些小点颜色变深，说明砂糖橘摘下来时间比较久 。
一般果皮上有这种小眼儿的，就不能买了，这种情况说明砂糖橘运输的过程被磕碰，一旦出现破洞，里面的果肉会从破洞处开始腐烂，这样的砂糖橘千万不能买 。还有一种情况就是果皮出现灰色的霉斑，这样的砂糖橘也不要买 。
炒糖色炒成沙了怎么办1）糖没炒到时候，还没有达到糖色的程度，返沙糖处于拔丝与翻沙浆之间，就是火候没到，糖还没彻底融化，迅速降温就会导致返沙 。
拯救方法： 可以加少许干净色拉油小火继续翻炒，白糖从返沙凝结状，炒到微黄，在炒至鸡血红时，加入清水，继续煮开即成糖色 。
（2）炒糖时，火大过急，在白糖变色时，处于拔丝状态时，糖浆呈深黄色时，过早下入清水，使糖浆迅速凝结出现问题中的返沙现象，这样的糖色就是没炒到火候，起不到上色的作用，可用手指蘸取品尝一下糖色时是甜的，即符合上述特征 。这时候就没办法补救了，继续熬煮不会达到鸡血红的颜色了，所以这个糖色就要倒掉了 。
拯救方法：无法拯救，倒掉处理 。
柑树果不够大也不红怎么办1、及时修剪、合理疏果
大量枝梢的生长也是需要耗费营养的，果坐稳之后就不再控梢了，晚夏梢陆续萌发，幼嫩组织抢营养的能力强，这些梢也就成了营养分流的一大方向 。
过多的枝叶密闭遮挡阳光，会导致内膛果光照不足，不仅会偏小，糖分积累也会受到影响 。建议在疏果的同时，也及时处理一些无用枝梢，疏掉过密枝梢，短截旺长枝梢，节省营养 。
2、及时补钙补硼
钙元素对细胞壁的厚度有重要作用，使果皮保持一定的韧性，因此多补钙对果实后期裂果及品质作用很大 。硼不仅具有促使果实靓丽增甜有作用还能促使钙的吸收移动 。因此建议使用具有高活性的硼钙叶面肥，钙硼同补效果更好 。
3、加强肥水管理
加强肥水管理是基础措施，要根据果树的需肥特点，结合放秋梢适时施肥 。除了常规的一梢两肥，还要根据柑橘树势情况适当追施，秋梢期的用肥量一般不低于全年的三分之一 。
对于肥料类型的选用，建议选用营养全面的速效肥，像富含多种微量元素的磷钾液体水溶肥比较好一些，使用简单，省人工，关键是见效快，吸收利用高，另外需要注意补充硼、钙等中微量元素 。
不建议在此时去开沟埋施有机肥之类的 。因为秋梢期无论是果还是梢，对肥料的需求都是比较急切的，如果肥料见效慢，很容易就影响果实膨大和秋梢生长，秋梢的老熟也滞后 。此外，注意果园淋水，不要让果树处于长时间干旱状态 。
砂糖橘这样要求果实大小适中的品种，就要控制好施肥的量，如果树势偏弱、果实偏小、转绿迟的果树，可以适当使用高钾水溶肥（清液型更好），加有机肥以及中微量元素肥（含有生物的更好） 。
对于树旺果实多的，可以适当施肥，但是要严格控氮、增磷钾，并补充中微量元素 。柑橘此时对多种元素的需求远大于其他时期，所以要注意平衡施肥 。钾肥必不可少，另外还要注意补充钙镁硼等元素 。这个时间磷钾肥一定要见效快的，选用速效超磷钾水溶肥会更好 。
柑橘此时对氮元素也有一定的需求，但是氮肥使用量大了就会导致夏梢过旺，加剧梢果矛盾引起落果，所以前期施肥也要注意氮肥的施用 。无论怎么管理，柑橘施肥都要适量，并且注意施用有机肥及中微量元素肥，不要让果光长个，却没有好的品质 。
【砂糖橘色是什么颜色，砂糖橘掉红色是什么原因】
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