冰粉红糖水怎么熬家常



材料:凉粉50克,红糖2块,水若干 。
制作凉粉的步骤如下:
【冰粉红糖水怎么熬家常】1. 往干净的碗里倒入50克凉粉,加入150ml的热水,搅拌均匀 。
2. 准备一个锅,往里倒入1.1升的开水 。
3. 把搅拌均匀的凉粉倒入锅里 。
4. 水沸腾后,再搅拌3分钟,然后关火 。
5. 拿出准备好的模具,没有的话就准备干净的碗 。将凉粉溶液倒入干净的容器中,放凉 。
6. 将放凉的凉粉放入不低于3℃的冰箱里冷藏 。
7. 过几个小时就可以拿出来了 。这时候爽滑Q弹的凉粉就做好了 。
红糖水的制作过程:
1. 往锅里倒入适量的清水,水煮开后放入红糖 。按自己的口味添加红糖 。
2. 等红糖完全融化后,把红糖水倒入干净的容器内 。
3. 放凉 。
红糖凉粉的制作过程:
1. 将冷藏后的凉粉用干净的小刀切成小块,放入小碗中 。
2. 往碗里加入红糖水 。这样红糖凉粉就做好了 。
3. 可以加一些核桃肉、西瓜、其他饮料等 。升级版的红糖凉粉就做好了 。
小小建议:
1. 晓晓买的凉粉是白凉粉,原味的那种 。菜市场卖18元一大包,有500克 。
2. 50克的凉粉两个人吃就够了 。
红糖冰粉的用料
红糖 随意冰粉粉 一袋水 5-6斤白砂糖 2-3勺蜂蜜 适量芝麻 适量山楂片 适量坚果,果干,米酿 随意
步骤 1
煮锅洗干净,加入5-6斤凉水烧开关火
步骤 2
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加入一袋冰粉粉(某宝有售)两勺白砂糖,用勺子搅拌完全融化(加白砂糖是为了冰粉吃起来不会索然无味,少量就行)
步骤 3
准备好容器,把锅内冰粉倒入容器中,凉了直接放冰箱
步骤 4
准备好小锅加入小半杯的水,倒入红糖(这个量自己控制,喜欢甜的就多加点红糖)熬制一会关火,适量加点蜂蜜搅拌(千万不用用稀稀拉拉的红糖水,吃起来真心没感觉)
步骤 5
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冰粉凝固差不多三小时,吃的时候小碗内加入熬好的红糖水加入冰粉,山楂片(这个必须要)喜欢的坚果,果干,加新鲜水果也是可以的,最后撒上芝麻

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