立冬 表示的是进入冬季的时间，在冬天，是需要注意滋补养胃，而有一部分人会选择用熬汤，食补的方法来滋补养胃，那么在立冬喝什么汤好呢？具有养胃的效果呢？接下来就跟随本期的 饮食文化 一起来看看吧！
立冬喝什么汤好
滋补羊肉汤
羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品 。温热对人体而言就是温补，比如冬季老年人比较怕冷，适时的吃些羊肉就会感到暖和，这一点在张琼之的《伤寒论》里及唐朝的《千金书》中都有记载，可见羊肉是人们冬令进补的最佳食品 。
黄豆猪手汤
猪手中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化为明胶 。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹 。
猪手，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性 。黄豆富含大豆蛋白以及黄酮素，这些都是有益女性健康营养元素 。
牛肉土豆汤
冬天人体自身为防御寒冷，会消耗较多的热量，所以，要多吃肉等富含热量的东西 。尤以狗肉和牛肉为代表 。
牛肉营养价值高，能强健脾胃，冬天吃牛肉，还能暖胃，但牛肉纤维粗，会刺激胃黏膜，放些土豆保护胃，而且土豆的营养也很好 。
萝卜排骨汤
进入立冬节气，民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”，白萝卜有一定的润肺止咳功效 。白萝卜中富含大量的维生素和磷、铁等矿物质 。
白萝卜生吃促消化，熟吃补气 。排骨与白萝卜炖服，气香味鲜，不油不腻，汤色也是不厚不重 。因为萝卜中含有较多的纤维，富含水分，因此还有保健美容之功效 。相信在初冬，来碗萝卜排骨汤，定能温暖到你的胃 。
萝卜老鸭汤
【什么是立冬汤,立冬节气煲什么汤最好】这是一道非常正宗的冬季滋补汤，在冬天的时候，萝卜的营养价值是非常高的，甚至有人认为冬天的时候萝卜的 养生 价值要远远的高于人参，和老鸭搭配在一起，可以使其的功效发挥到极致，这道汤的味道比较浓郁，适合一家人食用，而且还具有很好的开胃效果，不少平时很挑食的小孩子也很喜欢，吃多了也不会出现上火的情况 。
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