肉皮上蓝色的印子能吃 _肉皮

肉皮上蓝色的印子能吃吗

能吃。猪皮上的印章是用食用色素制成，对人体无害，不易擦掉。而假冒印章的印泥往往用非食用颜料制成，容易擦掉。定点屠宰企业的生猪肉上市前要加盖3个印章：由动物检疫站加盖的蓝色滚动检疫印章、由定点屠宰企业加盖的蓝紫色肉品品质检验章和红色的等级章。
去除猪皮上紫色检疫章的方法：
1、可以去医院买小瓶的双氧水回来涂抹在印章部位20分钟即可漂白至无色。
2、将食用碱均匀涂抹在印章上面，几个小时后除了印得比较深的部分，印章的痕迹大部分会消失。
猪肉上面的蓝色印是什么
猪肉上面的蓝色印能吃，猪肉上蓝色印章用的颜料，既不是蓝墨水，也不是蓝色印泥，而是用食品级色素配制而成的。这种盖在猪皮上的蓝色印戳，就是猪肉是否“健康”的证明。
具体而言，合格出产的每片猪肉都会带有一定的标识：每片猪肉的臀部和肩胛部都会加盖“兽医验讫、检验合格和等级印戳” 。也就是说，一大块完整猪肉至少应当带有三种章：
1、兽医印戳：是一枚直径为5.5cm的蓝色圆形印戳，上面应当刻有企业名称、“兽医验讫”、检疫的“年、月、日”、“猪”字样；
2、检验合格：标注“检验合格”字样的蓝色印戳；
3、等级印戳：直径为4.5cm的圆形印戳，刻有“1”、“2”、“3”字样。
猪皮上的蓝印章能吃吗
能吃。猪肉上的蓝色的印章是《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用成分，可放心食用。蓝色印章清洗方法有：直接清洗、双氧水氧化、食用碱清除。

猪皮上的蓝印章能吃。猪肉上的蓝色的印章是《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等，都是可食用成分，可放心食用。

猪皮身上的蓝色印章可以吃吗
猪皮上的蓝印章能吃。
猪肉上的蓝色的印章是《生猪屠宰检疫规程》中规定给检疫合格的使用肉加盖动物检疫验讫印章。其原料为亮蓝、酒精、甘油、维生素C、蒸馏水等,都是可食用成分,可放心食用。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。
【肉皮上蓝色的印子能吃】