刚买的砂锅要怎么开锅
1、慢火烧热砂锅 ， 然后在锅里撒几把细盐 ， 用肥猪肉拌盐刷砂锅内壁 ， 刷至肥猪肉变成渣 ， 然后再加水进去烧开10分钟后倒掉 ， 再洗净即可 。
2、把新砂锅放在清水中浸泡3个小时 ， 让砂锅吸足水分 ， 再用砂锅熬煮一锅米粥 ， 直到米粥熬成浆糊为止 ， 然后停火静置自然冷却 ， 再把米粥倒掉 ， 用清水冲洗干净即可 ， 这样可以去土腥味、防漏和不裂口 。
刚买回来的砂锅怎么开锅
1、砂锅中放满水 ， 静置12小时及以上 ， 让砂锅吸收到足够的水分 。砂锅中倒入超过三分之二的淘米水 ， 然后小火3分钟后转大火 ， 直至烧开沸腾 ， 让淘米水中所含淀粉填满砂锅的细缝 。关火 ， 等温度降低一些倒掉淘米水 ， 并用抹布擦干 。砂锅静置 ， 自然风干后 ， 就可以炖美味的汤了 ， 这样砂锅就开锅好了 。
2、用干布把砂锅的灰尘擦干净 ， 倒入适量的水 ， 加入适量生米 ， 开小火煮 ， 期间适时搅拌避免烧焦 ， 约1小时后即可熄火 。静置一晚 ， 隔天把粥倒出 ， 用中性清洁剂稍微清洗砂锅 ， 以抹布擦干水分 ， 再倒扣自然风干即可 ， 这样砂锅就开锅好了 。
3、砂锅开锅方法：砂锅开锅可是使用煮淘米水和煮粥的方法让淀粉或者粥的粘稠物填满砂锅的细缝 ， 擦干净风干后就开锅好了 。
新砂锅用之前怎么开锅新奇九生态健康煲
如果要炖汤喝 ， 砂锅是最佳选择 ， 没有之一 。用砂锅炖煮出来的汤、粥 ， 可以说比其他任何锅具炖出来的都要醇厚、好吃 ， 香气扑鼻 ， 这个砂锅的材质特性离不开的 。我们在买了砂锅之后的第一步 ， 就是要和铁锅一样给砂锅开锅 ， 这样可以延长砂锅的使用时间哦 ， 具体来看看怎么操作吧 。
新砂锅用之前怎么开锅方法1：首先要把锅清晰干净 ， 然后煮稀饭 。为什么要煮粥 ， 因为它是黏土产品 ， 所以会有很多的小缝隙 。煮粥时 ， 可以修复看不见的“小孔” ， 以延长使用寿命；煮粥用小火慢慢煮 ， 期间要把粥往锅内壁“滋润”不到的地方浇一浇、润一润； 烹饪后 ， 将其从火上移开 ， 不要让其迅速冷却 ， 请使用锅架隔热 。然后将粥放置过夜 ， 第二天丢弃即可 。
方法2：首先在慢火上加热砂锅 ， 然后在锅中撒几把细盐 ， 在砂锅内壁上抹上掺有盐的肥猪肉 ， 刷至肥猪肉变成炉渣 ， 然后加水 煮10分钟 ， 然后丢弃 ， 洗净即可 。
砂锅为什么要开锅才能用砂锅和陶瓷锅都有一个特点 ， 就是锅体上有细小孔 。这些毛孔可以使汤在炖煮过程中“呼吸” ， 汤的味道会更香 。
开锅的目的是填充较大的孔 ， 并防止砂锅在使用过程中因加热不均匀而破裂 ， 并影响其使用寿命 。
方法：
1.将水倒入锅中并浸泡一天 ， 以使锅充分吸收水 。然后加入足够浓稠的淘米水将整个内壁浸透；
2.煮10分钟 ， 让淘米水中的淀粉充满锅中较大的气孔；
3.倒入米水 ， 用碎布擦净 ， 将锅倒过来放在碗柜上 ， 使其风干 。
4.如果陶瓷锅中有小裂纹 ， 只要它不是很深 ， 就可以按照上述步骤将米水倒入锅中煮熟 ， 然后可以修复“伤口” 。
为什么砂锅炖出来的东西好吃因为砂锅的最大特点是加热均匀 ， 保温效果好 ， 特别是对于小火和炖菜 ， 所以适合用砂锅炖煮 。
另外 ， 砂锅均匀的热传递也可以溶解并释放食物的香气 ， 因此砂锅的味道更加醇厚 。
【刚买的砂锅要怎么开锅】
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