出油率等于什么
![出油率等于什么,出油率的计算公式](http://img.yunnanlong.com/230314/152203GL-0.jpg)
出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100% 。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量 。不同种类油菜和榨油机器不同都会影响出油率 。出油数=出油率×总数、总数=出油数÷出油率、出油率+除杂率+出粕率=1 。
出油率的计算公式出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100% 。
![出油率等于什么,出油率的计算公式](http://img.yunnanlong.com/230314/1522032E6-1.jpg)
出油率:
出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量 。
影响因素:
一:原料 。原料的好坏是决定出油率的关键 。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度) 。
二:设备 。什么原料选用什么设备相当关键 。选设备时应注意 。
1、设备的工作压力 。(越大油率越高)
2、设备的含渣量 。(含渣量越低,油率越高)
3、干饼残油率 。(残油率越低,出油率越高)
三:榨制工艺 。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的 。
1、原料的产地不同,榨制工艺也不同 。(因为我国南北气候差异较大)
2、不同的原料,属性也不同 。(例如:油菜籽与花生 。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大 。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小 。所以在榨制油菜籽时机温应低一点,原料入榨温度、含水分量也应该低一点 。一般机温应控制在130度左右,原料温度在130度,含水分量在1.5-2.5%左右 。花生机温应在140-160度左右,原料温度在140-160度之间,含水分量在2.5-3.5%) 。
出油率的计算公式是什么
出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100% 。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量 。
油料的出油率决定要素:
【出油率等于什么,出油率的计算公式】1、原料 。原料的好坏是决定出油率的关键 。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度 。)
2、设备 。什么原料选用什么设备相当关键 。选设备时应注意设备的工作压力(越大油率越高)、设备的含渣量(含渣量越低,油率越高)、干饼残油率 。(残油率越低,出油率越高 。)
![出油率等于什么,出油率的计算公式](http://img.yunnanlong.com/230314/1522031W3-2.png)
3、榨制工艺 。什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的 。原料的产地不同,榨制工艺也不同 。(因为我国南北气候差异较大)不同的原料,属性也不同 。
例如:油菜籽与花生 。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大 。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小 。
出油率=什么×100%
出油率的公式是:出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100% 。出油数=出油率×总数 。出油率是指油菜籽、大豆等油料植物榨取油料时每份油料植物榨取的油料数量 。实际压榨中还与油料作物使用的设备工艺,压榨工艺(热榨或者冷榨)有关系,一般来说,以花生为例子,压榨的压力越,含渣量越低,干饼残油率越低,出油率越高 。
![出油率等于什么,出油率的计算公式](http://img.yunnanlong.com/230314/1522031455-3.png)
油料的出油率有以下几个方面决定:
1.原料,原料的好坏是决定出油率的关键 。(丰满程度、杂质量、品种、干湿度) 。
2.设备,什么原料选用什么设备相当关键 。选设备时应注意:设备的工作压力 。越大油率越高设备的含渣量 。含渣量越低,油率越高 。干饼残油率 。残油率越低,出油率越高 。
3.榨制工艺,什么原料选用什么榨制工艺也不是固定的 。
以上内容参考:百度百科-出油率
花生出油率的公式是什么
公式为:出油率=出油数÷(总数-除杂数)×100% 。
出油数=出油率×总数
总数=出油数÷出油率
出油率+除杂率+出粕率=1
不同的原料,出油率不同 。例如:油菜籽与花生 。油菜籽属于中粘性、中硬壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较大 。花生属于粘性、软壳、中油率作物,在榨制过程中产生阻力较小 。
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国际通用榨油工艺:压榨法和浸出法
国际上通用做法是:含油量较高的植物油(如花生和菜籽等),通常采用先压榨后浸出的工艺制油;含油量较低的植物油料(如大豆等),则通常采用直接浸出工艺制油 。
为了充分利用油料,提高经济效益,压榨后的油饼一般都要继续进行浸出制油 。与压榨工艺相比,浸出工艺具有粕中残油少、出油率高、加工成本低、生产条件好、油料资源得到充分利用等优点 。
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