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剩下的饺子面可以做哪些美食，剩下的饺子面有点发酸怎么处理

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剩下的饺子面可以做哪些美食

剩下的饺子面可以做哪些美食，剩下的饺子面有点发酸怎么处理


剩下的饺子面可以做烧麦、水煎包、馅饼、春饼、锅贴等美食 。
1、饺子皮小馅饼：饺子面擀成皮 ， 取一张饺子皮 ， 放上适量猪肉韭菜馅 ， 再盖上一张饺子皮 ， 边缘用叉子压出纹路 ， 在平底锅小火慢煎至两面黄亮即可 。
2、饺子皮春饼：饺子面擀成皮 ， 每一层饺子皮都刷上油7~8张摞在一起 ， 擀成饼能擀多薄擀多薄 ， 上锅蒸饼变色就熟了 ， 成品卷上自己喜欢的菜即可食用 。
3、饺子皮版烧饼：饺子面擀成皮 ， 胡萝卜切丝与葱花一起用盐、胡椒粉腌制半个小时 。铺上四张饺子皮不要放馅儿用擀面杖压薄 ， 加入馅料 ， 包成小饼 ， 放入锅中小火煎至两面金黄色 ， 就可以食用了 。
剩下的饺子面有点发酸怎么处理扔掉它 ， 千万不能再食用了 。因为发酸表明饺子面已经变质了 。人体食用变质的食品会对人体产生非常不健康的影响 。轻者肚子胀 ， 肠胃不舒服 ， 拉肚子至脱水 。饺子面发酸是因为发酵的结果 。也就是有益细菌正在杀死有害细菌 。总之 ， 赶紧把这种面扔掉 。否则的话 ， 健康会受到很大的影响 。
剩的饺子面能用酵母发面能 。
由于它跟发面是1样的
做水饺剩下的面粉留到第二天还能不能做做水饺剩下的面粉可以用保鲜膜包起来放到冷藏 ， 第2天确实还是能用 ， 绝对没有问题的 ， 第2天还是把它揉一下提前拿出来 ， 因为在冷藏放着这面一着冷它就硬了 ， 你提前拿出来半个小时 ， 然后它一放就稍微软一点了 ， 你就可以接着包饺子了 ， 包了饺子和昨天的面一样不限时了 ， 挺好的 ， 你信我一回吧 ， 你就这样包绝对没事 。
剩饺子皮怎么做剩下的饺子皮可以做很多美食 ， 介绍几种做法


一、墨西哥水饺片


原料：水饺皮 10张


调料：蕃茄丁 3大匙、洋葱丁 2大匙、葱末 1又1/2大匙、香菜末 1/3大匙、辣椒末 2小匙、白醋 1大匙、糖 1/2大匙、香油 2小匙
【剩下的饺子面可以做哪些美食，剩下的饺子面有点发酸怎么处理】

做法：(1) 将水饺皮用波浪刀全部对切成半圆形备用 。


(2) 热油锅 ， 等油温在160℃左右时 ， 将切好的水饺皮入锅炸成金黄色 ， 约需3～5分钟 ， 再捞起将油沥干 ， 摆入盘中 。


(3) 将调味料拌匀 ， 放入小碗中一起上桌 ， 食用时 ， 用水饺片舀取少许酱料 ， 即可食用 。


二、饺子皮葱花饼


做法：1 碗里放入一勺盐 ， 倒入少许水 ， 调成盐水 。准备些香葱 ， 洗净后切成碎末 。


2 取张饺子皮 ， 在中间放入少许葱花 ， 用勺在饺子皮周边涂上些盐水 ， 然后取张饺子皮 ， 盖在上面 。将四周压紧 。现在用牙签在表面戳上一些小孔 。


3 在平底锅中加入少许油 ， 油热后 ， 将做好的葱花饼 ， 下锅用小火炸 ， 当饼的两面都炸成金黄色就可以出锅装盘了！


三、水饺豆沙煎饼


原料：水饺皮 20张、豆沙 1杯、柠檬皮末 1大匙、水 1大匙


做法：(1) 将豆沙及柠檬皮末先搅拌均匀 ， 再分成10等份 ， 每一份都揉成小圆球备用 。


(2) 取1张水饺皮 ， 将1份豆沙放在中间 ， 水饺皮周围涂上少许水 ， 上面再盖上另一张水饺皮 ， 将豆沙馅稍微压平 ， 皮的周围捏紧 ， 再折出花边 ， 依序做好10份 。


(3) 平底锅预热 ， 加入少许色拉油 ， 再将水饺豆沙饼放入 ， 煎熟至两面成金黄色 ， 即可盛入盘中食用 。

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