1、饹馇，同咯扎，一种食品，用豆面做成饼形，切成块，熬菜吃 ， 炸着吃或炒菜吃 ， 是唐山的名食之一，是百姓逢年过节，婚丧喜庆 ， 迎来送往的必备之物 。
【唐山的特色小吃有什么】2、郝家火烧，始创于民国十年，因其工作精细，配料讲究，外形美观 ， 外焦里嫩 ， 香而不腻，回味悠长的特点，称色，香，味 ， 形四美合一的美味佳肴，开辟了叉子火烧美味的先河，享有滦县一绝郝家火烧的美称 。
3、唐山麻糖 ， 一种甜品，呈薄片状，口感绵软 ， 微脆，老少皆宜 。
4、缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼 ， 因此叫缸炉烧饼 。用缸制作食品是一 种很独特的方法，利用了缸的光滑，耐火和厚度 ， 烧出的烧饼不糊，面光，吃起来香 ， 酥，脆 。是京津冀地区特色小吃之一 。主要流行在河北地区，为唐山市非物质文化遗产 。目前在河北石家庄市，乐亭县等地颇为常见 。
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