gbt26760是什么标准,gbt26760是白酒的什么标准

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国家标准 。GB/T26760是指酱香型白酒的国家标准 。由国家标准委正式发布 , 2011年12月1日起正式实施 , 为行业推荐性标准 。这是我国酱香型白酒首份国家标准 。酱香型白酒国家标准中明确规定 , 酱香型白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味呈色物质 , 需以高粱、小麦、水等为原料 , 经传统固态法发酵制成 , 并对检验规则、标志、包装、运输和储存等均有详细规定 。
gbt26760是白酒的什么标准酒的执行标准GB/T26760是酱香型白酒 , 是指此款酒是按照国家酱香型白酒的标准生产 。我国对白酒的生产规定了执行标准 , 对不同香型的白酒实行标准化生产 。白酒的执行标准 , 主要从其香味 , 运输方式 , 材质 , 是否为地理标志产品 , 乙酸乙脂含量等方面制订 。以GB开头的 , 就是国家标准的简称 。GB/T26760是酱香型白酒的执行标准 。
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GB/T26760优级是粮食酒 。GB/T26760是酱香型白酒的执行标准 , 使用传统固态法酿造成 , 不可加其它添加剂 , 因此属于粮食酒 。而“优级”是产品的分级 , 优级是等级最高的 。


GB/T26760是酱香型白酒的固态发酵标准 , 在该标准中规定酱香型白酒要求需以高粱、小麦和水等为原料 , 经传统固态法发酵制成 , 不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精 , 因此GB/T26760是粮食酒 。


【gbt26760是什么标准,gbt26760是白酒的什么标准】一般纯粮酒一般指的是固态法白酒国家标准 , 即GB/T10781 。一般还包括这三个香型:


浓香型白酒: GB/T 10781-2006


清香型白酒:GB/T 10781.2-2006


米香型白酒:GB/T 10781.3-2006


“GB/T26760酱香型固态发酵标准”界定了“产品分类、产品分级” , 产品分类就是按照产品的酒精度不同 , 分为高度酒和低度酒 , 产品分级有优级、一级、二级 。


这个优级是国家规定的高度酒感官要求等级 , 代表着酒体的成分及感官上的优劣 , 也在执行标准的检测要求中有所规定 。
gbt26760是什么GB/T26760是由贵州茅台酒、四川古蔺郎酒和贵州习酒主导制定的 , 主要是商量一下规范酱香型白酒的生产(或许有点强强联合的意味) , 该标准规定酱香型白酒只能由高粱、小麦和水作为原料经过传统固态发酵制成 , 不能添加任何添加物包括酒精、色素、香精 。
gb t 26760酱香标准1 , 标准如下:这是酱香型白酒的执行标准就是gbt26760-2011 , 而且执行的是优级标准 。这个标准中有优级和一级两个等级 , 区别在于理化指标的标准不同 , 风味口感要求略有差异 , 但都是纯粮酿造白酒 。
2 , 简介:以酱香为主 , 略有焦香(但不能出头) , 香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出 , 酯香柔雅协调 , 先酯后酱 , 酱香悠长 , 杯中香气经久不变 , 空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法) , 味大于香 , 苦度适中 , 酒度低而不变 。
3 , 酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明 , 无悬浮物 , 无沉淀 , 酱香突出、幽雅细腻 , 空杯留香幽雅持久 , 入口柔绵醇厚 , 回味悠长 , 风格(突出、明显、尚可) 。

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