猪蹄是很多家庭饭桌上经常必不可少的食物,其营养价值也是非常的高,含有丰富的胶原蛋白,对于体质虚弱的老人、妇女和正在发育的少年儿童来说是很好的食材 。但是经常买回来的猪蹄都有异味 , 这让很多人接受不了,不知道大家有那些高见可以去除猪蹄上的异味,下面给大家整理了去除猪蹄异味的方法,看大家有了解的吗?
1、首先把猪蹄放在煤气灶上小火烤一段时间,烤的变白微黄再用淡碱水泡10几分钟(去异味),再用钢丝球进行去毛处理 。如果做食物的时候姜、花椒、大料、干辣椒、料酒、糖等等都有去异味的作用 。
【猪蹄的异味如何去除】2、把新鲜的猪蹄用火烧皮,然后用到切成块状,把块状的猪蹄放入热水锅中煮,等煮的差不多然后捞出来用热水进行表面冲洗,再烧一锅水放入猪蹄块,等水热后放姜、花椒等,都有去除异味的作用 。
推荐阅读
- 40天的狗狗得狂犬病吗
- 龙虾头里面的黄东西是什么能吃吗
- 有氧运动与无氧运动的区别是什么
- 野生苔藓的种植方法
- 不按交通信号指示通行的怎么处罚
- 学信网的手机号码可以更改吗
- 3尺1的裤子腰围是多大
- 哪些奔驰标是立起来的
- 光大信用卡有几天的还款宽限期
- 炝炒飘儿白的做法