读诗人写的关于面条的经典诗词发表个吃面条的说说( 二 ) _云知道

面条在北方是一种特殊的食物，长长的面条看起来永远也不断，所以总是被用来做生日祝福的，甜豆粥小的时候奶奶总是要用一根面条拉得长长的，就成了一碗长寿面，那个时候以为一根面若是咬断了好寓意就全没了，所以被噎得难受也要想办法一下子塞到嘴里，奶奶连续几年说甜豆粥是傻孩子。
查资料的过程中看到有人说，以前的寿宴中不可缺少的是汤饼和寿桃。其实这里所说的汤饼就是面条，生日面条叫长寿面。生日吃面条的风俗盛行于唐朝。甜豆粥发现古人说话真是有大智慧，唐朝经济发达、文化清明，所以各种各样的风俗礼仪就尤其繁盛，诗人流传下来的诗歌也是最多的。

被称为“诗豪”的刘禹锡写《赠进士张盥诗》讲：“忆尔悬孤日，余为座上宾，举箸食汤饼，祝辞添麒麟。”在诗中怀念和友人在一起相聚庆祝好事情的快乐时光，古时男尊女卑，好朋友生了男孩子这是大事，自然是要大肆庆祝一番的。南宋王明清的《挥麈前录》讲，生日“必食汤饼者，世所谓长寿面者也。”所以，唐朝去庆贺生日的人，还自称“汤饼客” 。
生日汤饼有长寿之意，寿诞上自然不可缺少。关于生日要吃长寿面还有一个有趣的传说，传言汉武帝信奉各种鬼神相术，一日跟大臣们说：“人能活多长从面相上就能看得出来，人中长的人寿命必然也长”，东方朔就打趣说：“那相传彭祖活了八百岁，那他的脸得有多长啊”，于是面长就和长寿有了联系。

面条整个北方都在吃，各地有各地的特色，有人还特意汇聚了一首儿歌来介绍我国的面食文化：“啥面香又甜，北京炸酱面。啥面狂又豪，洛阳大烩面。啥面粗又宽，兰州大拉面。啥面脆又干，天津臊子面啥面肉块多，西安臊子面。啥面油花多，太原刀削面。啥面蒜黄多，泰安打卤面。啥面羊汤多，包头疙瘩面。要说石家庄，有名龙须面。说俺太行山，更有很多面。一碗像朵花，那是猫耳面。一碗泡馍馍，那是手搓面。一碗放粗粮，那是河珞面。一碗有羊肚，那是嗒嗒面。一碗就大葱，那是擀杖面。更好是啥来，武安拽拽面。黄河中原人，精神当如面！”

山西的面真是巧手人的专属，长的短的，宽得细的，薄得厚的，样样都有，再配上山西的老陈醋，滋味一绝；陕西的面就是泼辣二字便可形容，比脸大的碗，舀起满满的一勺油泼辣子，围着围裙的老板娘笑着就端了上来；甘肃地面还有谁能不知道吗？闻名中国的牛肉面；而青海人民，靠着勤劳的双手和灵活的经商头脑，将“兰州拉面”的招牌在全中国打响；甜豆粥最爱那口炒刀削。
今天周六，睡够了就起来去吃一碗面吧，祝你度过一个愉快美好的周末。
文：甜豆粥
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