荠菜怎么种,阳台种荠菜( 二 ) _荠菜

5.收获与加工：5~6月份或8~9月份用刀割取莲座型植株，清除杂物和老化叶片，洗净，沥水后拿去市场出售，或者进行盐渍。每50公斤鲜菜，用食盐15公斤，另配18度(波美浓度)盐水3000毫升。
【荠菜怎么种,阳台种荠菜】装缸时，先在底部撒一层盐，然后摆放一层荠菜撒一层盐，并掸盐水少许以使盐粒溶化。入缸2~3小时后，倒缸1~2次。倒缸时要扬汤散热。次日清晨、午后各倒1次。当荞菜入缸48小时后出缸，沥尽盐水，晾晒4~6小时，每隔2小时翻倒1次，晾晒后，重新装缸压紧贮存。成品荠菜香味浓，颜色绿，是一年四季均可吃到的鲜野菜。

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荠菜，为常见野生菜肴，叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。

种植时间要求：荠菜农历六月底至七月中上旬为播种期。

播种要点及田间管理：根据多年种植经验，荠菜种子每亩定为二两到二两半。地腾出茬后根据墒势情况，如果干旱，先浇水后整地，每亩地用含氮，磷。钾各15%的复合肥100斤，尿素50斤，混合后一次性撒秧施入，精耕细耙，整地一米到一米五其播种。荠菜种子播种前需掺入细沙或细土，播种时反复撒四至五遍为宜，以便撒匀。播种后用铁耙子顺齿稍用力推平，防止过深，保持地面三至五厘米湿润，苗子自然出齐。