手撕鸡怎么炒，手撕鸡怎么做好吃又简单( 二 ) _手撕

总结：手撕鸡就做好了，麻辣鲜香，清爽开胃，好吃又下饭，制作也是非常的简单，自己在家做，好吃又实惠，上面就是我的做法，每次做手撕鸡孩子都吃不够，只要掌握好技巧，自己在家就可以做出麻辣鲜香的手撕鸡，喜欢的可以试试。

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主料：
胡萝卜、鸡肉
辅料：
葱、蒜、料酒、香油、生抽、老抽、盐、食用油
1.将胡萝卜去皮洗净，切成细丝，放入锅中，加入少许食用油，焯水1分钟后捞出。
2.锅中加水烧开，加入洗净的鸡胸肉，加入料酒，煮开后转小火煮约10分钟捞出。
3.把鸡肉捞出，晾凉后拍扁，撕的时候更加容易点。
4.胡萝卜不宜煮太久，要不吃起来就不是很脆了。
4.把鸡肉撕成细丝，装入碗中，加入胡萝卜丝。
5.葱切成段、蒜切末备用。
6.调料汁：碗中加入蒜末、生抽、醋、鸡精、盐、香油搅拌均匀。
【手撕鸡怎么炒，手撕鸡怎么做好吃又简单】 7.把料汁倒入盘中，搅拌均匀，撒些葱花即可。