其五、引领 。把美食打造成一张亮丽的名片，当然不能忘掉了政府的功劳，从“游玩在登封、吃喝在新密”调侃式的引导，到鲁班张在大都市的入驻，从网红了的喜旺小红，到五星级承誉德开起了亲民夜市，从总体格局的规划引导，到食安新密的打造，舌尖上的新密不仅仅是美食的天堂，更是安全卫生科学膳食的家宴，归家的感觉是新密美食最终的追求 。
【新密好吃的】美食之“经”于密人多有密不外传的，做为美食“屌丝”，品味的是美食，也在品着美食之后的故事与道理啊 。
卷尖（卷煎）是新密人常吃的菜，一般自制得多，里边有粉条、肉末、花生等，外边用鸡蛋包裹，上笼蒸熟，可烧、可炒、可凉拌，一般新密人自己在家待客常用，比所谓的闷子可好吃多了 。
卷尖（卷煎）的做法：
卷尖（卷煎）材料：五花肉，鸡蛋，葱末，姜米，粉条，五香粉，酱油，盐，淀粉 。
1、将五花肉去皮去筋，剁成肉泥，和饺子馅差不多，粉条用开水涮过后也剁成泥状，加入蛋白、葱、姜、五香粉、酱油、盐、淀粉搅匀 。另取3个左右的鸡蛋、盐、淀粉调成糊 。
2、向锅里加油，油热后将鸡蛋糊倒入，把蛋糊摊成蛋皮，然后取出冷却 。
3、将第一步做成的肉泥放在蛋皮上，再卷成圆柱形的蛋卷，上笼蒸熟 。
4、蒸制20-30分钟即可 。
蒸熟的卷尖可即食，也可放入冰箱中，可凉拌，可炒食，绝对非常的好吃 。新密卷尖（卷煎）与封丘的卷尖有所相同，但是也有不同，很有可能家乡的卷尖就是从封丘传过去的 。
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