烤夫是什么
【烤夫是什么，烤麸是什么材料】烤麸指的是：
烤麸，是用带皮的麦子磨成麦麸面粉，而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋，经发酵蒸熟制成的，呈海绵状，蛋白质含量高，也含有钙、磷与铁质，有江南名菜红烧烤麸，著名的海派四喜烤麸 。上海功德林素菜馆的特色名菜五香烤麸，又名“功德烤麸” 。
烤麸是什么材料烤麸常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材
超市买的烤麸可以直接吃可以直接吃的，因为烤麸是加工熟的食物 。
可能大家在生活中没有听说过烤麸这种食物，也不知道这种食物到底能不能生吃 。但烤麸作为一种已经煮熟的食物，可能由于放置的时间较长，我们还是希望大家在购买这种食物的时候，应该看一下这种食物的制作时间，如果放置时间太长了，我们建议大家可以先热一下在拿去吃，这样比较卫生 。
烤麸丁是面筋烤麸丁和面筋是不一样的，不一样的原因是因为他们的做法不相同，面筋是用凉水洗过面之后剩下的蛋白质，面筋中的淀粉夹杂率越低，蛋白质的成分越高，而烤麸是面筋发酵蒸煮后形成的，是一种高蛋白质、高无机盐、低脂肪、低碳水化物的食物 。
四季烤麸是哪的菜烤麸是江南地区常见的传统特色食品，常见于江浙菜，上海菜
为什么叫四喜烤麸四喜烤麸是名字极讨好口彩，烤麸就是靠夫的谐音，喜字就很吉利，所以是在上海及周边地区是很受欢迎的菜肴 。
烤麸做窝料烤麸?诱是老鬼鱼饵公司的产品，本品是醇正小麦胚芽经炭火焙烤而成，色味好，可做饵料，也可以用于窝料，诱鱼效果好，留鱼时间长 。
烤麸含麸质烤麸应该不含麸质因为它全是面筋
怎么做烤麸饵料制作烤麸饵料，先将麸皮放铁锅中用中小火翻炒，炒至麸皮微黄香味浓郁，然后放凉，将事先浸泡的酒米倒入一起搅拌均匀，装瓶备用 。垂钓时即可打窝，也可拌在商品饵中做钓饵 。
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