空心麻圆的制作方法
制作方法如下:
1、用一部分开水溶化白糖,溶化成白糖水 。
2、加入糯米粉和泡打粉,将剩下的开水慢慢加入,边加加揉,揉成软硬合适的面团 。
3、将面团搓成长条,用刀切割成20克的小剂子 。
4、用手搓圆剂子,沾水 。
5、放进盛有芝麻的碗中裹满芝麻 。
6、用掌心攥紧麻球,使芝麻更牢固地沾在糯米球上 。
7、沾满芝麻的糯米球装盘待用 。
8、热油锅,油烧到四成热,把所有芝麻球放进油锅里小火慢慢炸 。
9、待芝
麻球怎么炸才又大又松空心麻球的做法和配方江?【空心麻圆的制作方法】方法/步骤1350g的糯米粉和5g泡打粉拌匀,50g白糖加入适量开水,让它化成糖水,待糖水放凉些慢慢加入糯米粉中,边加水边揉糯米粉,后续还需要再加水的,一点一点慢慢加,以防水太多糯米粉太稀不成型,揉成这样就可以了空心麻球的做法和配方2揉出一个25g-30g的糯米团,揉圆后稍稍压扁,裹上白芝麻,轻轻拍一圈,让白芝麻粘得牢些空心麻球的做法和配方3倒入适量的油,油微热后放入麻球,因为裹的芝麻比较多比较匀,所以不用担心麻球会互相粘连,时不时的用铲勺压一压,压扁的一面朝下,麻球又会慢慢鼓起恢复球状的,炸至金黄色即可捞出空心麻球的做法和配方4出锅的麻球,做的比较匆忙所以不够圆,但真的超级香呢空心麻球的做法和配方5真的不难,尝试了就知道哦
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