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冬枣是红枣吗，冬枣效益好吗

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【冬枣是红枣吗，冬枣效益好吗】1、解毒保肝
因为冬枣中含有丰富的糖类、维生素C ， 以及环磷酸腺苷等 ， 能减轻各种化学药物对肝脏的损害 ， 并能促进肝脏合成蛋白 ， 增加血清白蛋白含量 ， 调整白蛋白与球蛋白比例 ， 降低血清谷丙转氨酶水平等作用 。慢性肝炎和早期肝硬化患者常吃冬枣 ， 还可起到一定的辅助治疗作用 。
2、解酒良药
富含果糖和维生素C ， 是冬枣帮助解酒的秘诀 ， 从古时候开始 ， 果糖和维生素C就被当做解酒的良药 ， 而且冬枣里面有的涩味成分 ， 就可以分解酒精 ， 帮助人们头痛清醒 ， 从酒中醒来 。
3、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P ， 还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素 ， 对于健全毛细血管、维持血管壁的弹 性 ， 抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分 ， 芦丁是治疗高血压病的有效药物 ， 故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助 。
4、调节免疫
近代科学家还发现冬枣中含有较高的环磷酸腺苷(CAMP)等物质 。CAMP是一种重要的生理活性物质 ， 参与人体内多种生理活动 ， 可以调节免疫系统 ， 具有增强心肌收缩力 ， 保护冠状动脉 ， 降低胆固醇 ， 抑制癌细胞增殖的作用 。
食用价值
冬枣鲜食可口、皮脆、肉质细嫩品质极佳 ， 是至今北方落叶果树中的高档鲜食品种；成熟后落在地上能开裂；汁多无渣 ， 甘甜清香；可溶性固形物35-38% ， 肉厚核小 ， 可食率达96.1% 。
冬枣营养极丰富 。含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸 ， 总含量为0.985mg/100g；含蛋白质1.65%；膳食纤维2.3% ， 总量17.%；总黄酮0.26%；烟酸0.87mg/100g；胡萝卜素1.1mg/kg；维生素B1 0.1mg/kg；维生素B2 2.2mg/kg；维生素C的含量尤其丰富 ， 达352mg/100g；是苹果维生素C含量的70倍 ， 梨的100倍 ， 金丝小枣的20倍 ， 有“活维生素丸”之美誉 。
此外 ， 冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素 ， 有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能 ， 对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效 ， 有防癌之功效 。营养价值为百果之冠 ， 有“百果王”之称[1]。
冬枣近几年市场供不应求 ， 一般售价10-30元/公斤左右 ， 最高时高达360元/公斤 。具有极高的经济价值 。大力发展冬枣生产 ， 加强栽培管理 ， 可获得较高的经济效益 ， 生态效益和社会效益 。
冬枣是鼠李科的一种无刺枣树品种 ， 在我国北方有着广泛的分布范围 ， 主要集中在两山等省份 。冬枣还有非常丰富的维C ， 在所有水果中 ， 其含量都是数一数二的 。现在冬枣的种植面积也逐渐衍生到了南方 ， 那么种植冬枣的经济效益怎么样呢？下面就来为大家分析一下 ， 一起来看看吧！
1、种植前景
冬枣的营养元素含量是非常丰富的 ， 不仅有丰富的维C ， 还含有蛋白质、果胶及有机酸等各种物质 。并且冬枣的适应能力非常强 ， 有着较长的结果周期 ， 种植起来也比较麻烦 。冬枣上市的时间在秋冬季 ， 这个时间正处于水果的淡季 ， 因此市场价格也比较高 。南方每年都需要从北方收购大量冬枣 ， 所以根据现在冬枣的市场需求以及价格来看 ， 其种植前景还是非常不错的 。

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