大米饭怎么炒好吃，焖大米饭怎么焖才好吃 _大米饭

现在做米饭都是用电饭锅，将米饭里定量的水，定时之后就等待着成熟的米饭。感觉现在工作之后吃到的米饭，只是能够填饱肚子，根本没有米的饭香味。最喜欢的还是喜欢家里妈妈用大锅烧柴火焖的大米饭，这过年回家的那一段时间，饭量都是两碗以上。

要享受一顿色香味俱全的大米饭，首先选米非常的考究，本人是东北农村，家中主要盛产的就是水稻。每年老妈都会留一些当年的新米，家中有个小型简易的磨米机，一次会磨十斤左右，随时随磨，这样可以保证米的营养和新鲜性。

淘米的时候首先要过滤干净，之后用温水浸泡半小时左右，在锅中放入定量这水够我们一家四口食用的米量，两者混合在锅中，同时倒上两滴油。之后就是柴火烧开，待热气从锅的周围慢慢飘出来后。大约焖15分钟之后，就可以享用美味的大米饭。

作为北方人的主食，是容易被身体消化吸收的。而且食之味道鲜美也略带甜味，因为大米中含有少量的维生素和矿物质，可以有效的补充人体所需要的能量。会使身体更加的强健有力。
【?懒人版腊肠焖饭简直要命好吃！简单好做！闻不够的饭香味！】
?腊肠焖饭简直是拯救系的发明了！懒得动的冬天里就喜欢这样简单快速的操作了！
诱人的腊肠香融入到颗颗米饭里，简直好吃到家！
?如果只想用电饭煲的话，可以直接在煲内炒软腊肠蔬菜，后加入米饭，香菇水开始煲饭！就更简单0??技术了！
【大米饭怎么炒好吃，焖大米饭怎么焖才好吃】?喜欢吃香香焦焦的腊肠，记得先炒腊肠哦！
《?懒人版腊肠焖饭?》
?有肉有菜！一锅就能搞定全家人的一餐啦！
【?所需食材】
?腊肠3根
?大米?根据人数来定
?香菇5颗
?土豆半个
?胡萝卜1/3个
?青豆少量
?洋葱、姜、蒜少量切碎即可
?盐、老抽、生抽、蚝油、香油、鸡粉
【?做法步骤】
1??香菇提前洗净，泡水，泡过香菇的水留下备用；
2??大米洗净，?1勺蚝油、半勺老抽、半勺香油拌匀备用；
3??热油，先爆香洋葱、姜、蒜，再入腊肠煎炒；
4??再加入香菇及其他蔬菜，?约3勺生抽?半勺鸡粉?1勺盐，翻炒片刻，蔬菜稍微炒软即可（不用炒熟）；
5??大米放入电饭煲内、再倒入炒好的腊肠蔬菜，倒入泡香菇的水，没过食材即可；
6??正常煮饭模式，煮熟饭后拌匀即可开吃！（打开的那一刻，简直太香！）
【?小提示】
?煮饭时的水量一