卷粉怎么炒好吃【卷粉怎么炒好吃，贵州的裹卷粉是怎么做的？】
卷粉的做法如下：
材料：上等白米、猪五花肉、米、暴腌菜、鸡蛋2个、湿淀粉150克、 精盐5克、花椒面2克 ， 味精3克 ， 花生油 。
步骤如下：
1、将米捡去沙粒 ， 洗净 ， 用清水泡30分种 ， 磨成浆 。腌菜切细丝 。鸡蛋、淀粉、盐混合调成稀糊；
2、将肉末放入锅中煸出油 ， 下腌莱、盐、味精拌匀入味 ， 熟时入碗成馅心 。花椒面、盐混炒成椒盐；
3、用一只两头无底的圆桶 ， 一头用细箩筛扣紧 ， 靠边留一指粗的气孔 ， 另一头置于开水锅内 ， 舀一勺米浆放在筛上刮平 ， 上盖 ， 半分种蒸
贵州的裹卷粉是怎么做的？1. 蔬菜抄水后 ， 和泡菜切碎 ， 混合2. 凉皮切成正方形3. 花生烘烤后切碎4. 锅里放些油 ， 把切碎的西红柿放进锅里翻炒 ， 加入适量的水 ， 加入生肉末 ， 炒制下 ， 再加入2勺砂糖 ， 少许酱油 ， 白醋 ， 和辣椒油调味 ， 多熬下 ， 把水熬稍干熬成番茄酱5. 大功告成 ， 可以包了！在皮子上舀一点酱 ， 放进蔬菜碎 ， 撒些花生碎 ， 把凉皮卷上 ， 开吃！
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