蒸糯米饭放热水还是冷水
【蒸糯米饭放热水还是冷水，煮糯米饭是冷水还是热水好？】温开水 。因为生水中含有许多微生物和细菌，在蒸饭过程中极有可能与糯米所含的营养物质发生结合，对人体健康造成不良影响 。热水温度太高，会破坏糯米中的营养成分 。
煮糯米饭是冷水还是热水好？我们在蒸米饭，如果加的是冷水，你就会在锅里面进行浸泡很长的时间了，相对来说会加长了蒸米饭的时间 。
米饭在蒸好以后，都会特别的黏而起，颗粒不饱满，吃起来特别的硬，对于这样的一个口感来说的话，用冷水蒸米饭味道不好吃 。那么用热水蒸米饭，为什么这么好吃呢？
因为我们在蒸米饭都需要把这些米淘好以后呢，放到热水里面加速让米饭吸收水分，接下来在主的一个过程里面能够缩短煮制的时间，让米饭的营养的全部都是所在了米里面，口感会更加的好吃 。
糯米饭隔水蒸还是电饭煲煮好？我们平时吃的姿米饭都是隔水蒸，而不是电饭煲煮 。因为隔水蒸要提前一天用冷水浸泡糯米这样蒸出的饭是也不硬也不软粒粒饱满是做姿米饭的好食材 。如果你用电饭煲煮，水没放准有时硬有时软 。最好的煮糯米饭还是隔水蒸那样的糯米饭不存在软硬 。
蒸糯米需要加水吗？需要放水 。蒸糯米饭具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：糯米 360g、清水 适量、木桶 一个.
1、第一步将糯米浸泡一晚上，洗干净 。
2、将木桶清洗干净 。
3、木桶里放块纱布，然后放入糯米，木桶放到锅里 。
4、木桶盖上锅盖，平底锅里放入水，使用大火蒸半小时 。
5、等糯米饭呈现半熟状态时，倒入水继续蒸20分钟 。
6、时间到后即可取出，糯米饭就蒸好了 。
糯米饭要蒸多长时间？把米洗两遍后倒入锅里，锅里放上水，水大概没过一个指头，要看你用的是什么锅，电饭煲很简单，时间到了自动关了，普通的锅要30分钟，多蒸几次试试试试怎么蒸好吃，以后就知道时间了
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