四问：炸过的秋葵重油，那么咱们可以控掉油，让干炸秋葵吃起来不油腻呢？
答：因为秋葵表面有淀粉和面粉，容易吸入油，出国之后必须进行处理，吃起来才不会油腻 。否则就会很油腻，吃起来不健康，还不好吃 。咱们可以在秋葵出锅之后用吸油纸把多余的油脂吸掉，这样干炸秋葵就不会油腻了 。
——《干炸秋葵》之做法一点通——
- 技巧一：咱们把秋葵清洗干净之后，可以不切整个炸，也可以切成段或者对半切开 。
- 技巧二：把盐味先放到蛋液里调成糊，这样炸好的秋葵吃起来就有盐味了 。
- 技巧三：用中小火力炸秋葵，表面呈现出金黄色，出锅吸油就可以了 。
——结尾总结——
8月中旬，在四川正是秋葵出产的时节，好吃又便宜 。个人觉得最好吃的做法就是干炸秋葵，做法简单容易上手，口感酥脆清香，超级好吃，炸一盘秋葵上桌，大人小孩都爱吃 。大家怎么做秋葵吃呢？欢迎在下饭的评论区留言分享哈 。
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秋葵怎么做好吃？
秋葵做法有很多种，炒着吃，或者凉拌都可以 。营养也非常丰富，有人这么形容秋葵，说秋葵是“男人的加油站，女人的美容院” 。可见秋葵的营养价值有多高，它含有丰富维K，维生素C含量也极高，还具有解毒肝脏，净化血管，抗疾病的作用 。
下面就来说说我认为秋葵最好吃的做法 。
1、将秋葵洗净去掉根部，从中间破开，一破两半儿，这样更方便入味 。锅中加入适量清水，水烧开将秋葵加入锅中，加入少许盐，少许油，焯水两分钟，将秋葵倒出控水，用凉水冲凉 。将秋葵整齐地码入盘中 。
2、准备少许葱丝，姜丝，小米辣丝，摆在秋葵上，锅内加入少许油，油温烧制7成热，将油泼在葱姜丝上，激发出香味儿，再撒上适量蒸鱼豉油即可，美食制作完成 。
【秋葵怎么炒不发粘，秋葵怎么烧好吃视频播放】制作这道菜应注意以下几点：（1）焯秋葵时候加点盐和油，焯出的秋葵颜色更亮 。（2）如果秋葵老，可以多焯一会儿，那样吃着不会发柴 。
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