【金瓜扣百合的做法】感谢,很高兴解答 。金瓜百合是一道清淡养生的甜品,百合具有润肺止咳,清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美 。百合特别适合养肺,养胃的人食用 。金瓜营养丰富,可以调节人体的新陈代谢,清热除湿,防癌抗癌等作用 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SL2A-0.jpg)
一:首先准备金瓜一个,新鲜百合1包,枸杞适量,泡好的银耳适量,泡好的莲子,糖桂花1瓶,蜂蜜,红枣适量 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SJ511-1.jpg)
二:泡好的莲子加水放入蒸笼蒸20分钟,金瓜剥皮后去除里面的瓜籽,改刀成大小均匀的三角形备用,锅中烧水水开后放入泡过水的银耳去除里面的杂质,煮两分钟左右后捞出冲凉后,挤干水分后加入适量的蜂蜜搅拌均匀,准备一个圆碗沿着碗边依次放入切好的金瓜摆好后,中间在放入银耳和百合封上保鲜膜备用 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SM421-2.jpg)
三:锅中烧水,
把封好的金瓜放入蒸笼,蒸20分钟后取出,扣去盘中,再旁边依次摆上莲子和枸杞,锅中烧水加入少许的糖桂花,勾个薄芡浇在金瓜上面,就大功告成了 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SHZ6-3.jpg)
南瓜蒸百合金丝枣
用蒸锅蒸的一款南瓜蒸百合金丝枣,口感非常不错,它不仅可补中益气,降血脂,降血糖,还可清热解毒 。南瓜的营养价值也很高,内含有维生素和果胶,南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者 。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化 。
主料:南瓜2块,干百合20g,金丝枣18个
辅料:冰糖适量,矿泉水适量
南瓜蒸百合金丝枣的做法:
1.准备材料:南瓜500克,干百合20克 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SK300-4.jpg)
2.百合需提前泡发好 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SIP8-5.jpg)
3.准备金丝枣50克 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SL5N-6.jpg)
4.将南瓜洗净,切成小方块 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SI440-7.jpg)
5.将百合摆入盘中 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SK162-8.jpg)
6.放入金丝枣 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SI9A-9.jpg)
7.放入蒸锅的帘内,碗中放入适量的矿泉水,然后放入适量的冰糖,最后盖盖,蒸至软熟即可 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SK538-10.jpg)
8.成品出炉 。
![金瓜扣百合的做法](http://img.yunnanlong.com/230321/222SMb1-11.jpg)
小贴士:1、南瓜本身就甜味,但是在少放些冰糖,味道和口感更佳 。
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