【自制牛轧糖时还需要加白糖吗为什么】你好 我才做了牛轧糖
可以回复你??
不用再加糖啦,已经很甜了
具体步骤如下 用视频告诉你
非常简单
??注意点:全程小火,尽量用天然气锅做不然很容易糊,想吃硬一点就多炒一下,小吃软就少炒一下就捞出锅 。
??配料:棉花糖、黄油、奶粉、坚果或果仁
步骤:1黄油30克融化,
2加入150克棉花糖炒融化,
3加入110克奶粉(可以混合可可粉抹茶粉) 翻炒4加入坚果或果仁
5倒入模具压实 冷却切块即可??
希望帮到你??
1.准备花生放在油锅里炒熟去皮,用擀面杖压碎 。或者也可以放在烤箱里设置上下火180度烤15分钟再同样操作 。
2.准备一块黄油放在热锅里融化开,放入棉花糖,把它慢慢的熬成糊糊状,如果想吃硬一点的口感就再熬干一些 。
3.熬好后熄火,加入烘培乳粉,或者家里有奶粉也可以,把它们均匀的搅拌开来 。
4.接着把花生碎也放进去,同样拌匀 。
5.准备一个长方形模具,在底部刷上一层熟油,要没有气味的油 。把牛轧糖溶液倒进去,用手或者擀面杖压平,放凉,再用刀切成小块,牛轧糖就制作完成了 。
![自制牛轧糖时还需要加白糖吗为什么](http://img.yunnanlong.com/230321/2256053501-0.jpg)
这样做出的牛轧糖超美味,大家快去试试呢,如果你有更好的制作方法和建议,欢迎大家留言告诉我,我们一起交流学习 。
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