【油麦菜是莴苣叶吗】油麦菜不是莴苣叶 。油麦菜是莴苣叶的变种 ， 表面光滑 ， 呈长披针形 ， 口感清爽，含有大量的膳食纤维和水分 。莴苣叶比表面凹凸不平，呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，顶端急尖、圆形，含有大量胡萝卜素 。
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