冰冻的螃蟹能不能吃
可以 。冻螃蟹是将螃蟹处理过之后放在冷冻室冷冻 ， 如果在处理螃蟹的过程中将螃蟹处理的干净 ， 里面的腮、肠子等有细菌寄生的部分都处理干净 ， 同时处理速度快 ， 没有额外的细菌滋生 ， 这样的冻螃蟹就可以吃 。但冻螃蟹不能来回解冻、复冻 ， 在这个过程中会有大量的细菌滋生 ， 食用会影响身体健康 。
螃蟹冻了半年保存得当可以吃 。冷冻室的温度低 ， 会将螃蟹上的寄生虫冻死 ， 并且可以抑制细菌的生长 ， 螃蟹冷冻的时候卫生状况比较好 ， 并且用保鲜袋和保鲜盒包裹冷冻 ， 就可以长时间保存不会变质 。但是不建议将食物冷冻时间过长再使用 ， 一些易氧化的维生素会损失 ， 降低营养价值 。
速冻的螃蟹能吃吗？一般是可以吃的但是如果已经变色 ， 发臭的就不能要了 。
【冰冻的螃蟹能不能吃，速冻的螃蟹能吃吗？】冻螃蟹有两种 ， 一种是刚刚死亡 ， 冷冻螃蟹来保障质量 ， 一种是捕捞上来之后立即在短时间内速冻的螃蟹 ， 两种都是可以食用的 。并且超市对于食物的质量安全更保障 ， 即使是冻螃蟹也是可以吃的 。
液氮冷冻螃蟹能吃吗？不能吃
液氮冷冻的螃蟹解冻以后水分是大量流失 ， 而且液氮冷冻的螃蟹基本上都是死螃蟹蟹 。
冰冻的螃蟹能不能吃是需要视情况而定的 ， 若是将煮熟的螃蟹控干水分 ， 用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存的话 ， 是可以食用的 ， 而且其保存时间还比较长 ， 一般可以达到一周 ， 甚至是两周左右；若是保存的时间过长或者保存方式不当导致了螃蟹变质 ， 这种螃蟹也是不能够食用的；若是直接生螃蟹放入冰箱冰冻的话 ， 这种螃蟹是不能够吃的 ， 因为生螃蟹直接放入冰箱冰冻的话 ， 没有多长时间螃蟹就会死亡 ， 螃蟹死亡后会产生一定的有害成分 ， 所以是不建议食用的 。
冻的蟹脚能吃吗？在我看来 ， 一般来说冷冻的螃蟹是可以食用的 ， 不过还是要仔细的观看其肉质是否白嫩 ， 如果已经出现了空、干的情况 ， 而且螃蟹腿碰到就掉了 ， 或是出现了奇怪的气味 ， 那么最好是不要再食用了 。冰冻的螃蟹味道比起鲜螃蟹确实有点差别 ， 不过只要好好烹饪 ， 一样可以美味可口 ， 只要冷冻螃蟹在进行解冻之后没有发生肉质上和气味上的改变 ， 还是可以正常食用的 。
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