适合高龄老人吃的食物，高龄老人胰腺炎吃什么食物好 _高龄

随着年龄的增长，身体的各个器官功能会逐渐减低，其中消化功能的减低比较明显，主要是因为消化腺功能降低、蠕动减慢、牙齿脱落等原因，所以高龄老人要吃一些易消化的食物。

首先，一般来说主食我们选用五谷类粥饭配合适量的松软的懒面制品或者柔软的米饭，也可以偶尔使用一些红薯、山药等食物做主食。这些食物因为质地柔软，在胃内容易被研碎，于消化液混合程度较干硬食物要高，利于消化。
其次，蛋白质制品建议多选用植物蛋白和部分易消化动物蛋白。常被选用的有豆制品、奶制品、鱼类。
再次，脂肪建议多选择植物性脂肪，少使用动物性脂肪。其中植物性脂肪中不饱和脂肪酸含量较高，有利于减少老年血管疾病的发生。生活中使用花生油、豆油，适量使用一些花生、核桃等干果。
还有，适量多吃一些蔬菜。老年人饮食不宜过饱，给胃适当留有一定的余地，有利于食物的消化。同时蔬菜中含有的维生素和膳食纤维能够促进食物的消化吸收和大便的形成排出。

最后，老年人饮食要清淡，不易过咸、过辣、过腻、过甜。太过强烈的味道刺激均可以刺激胃肠，造成消化不良，老年人要减少这种不必要的刺激。
同时提出一些建议：老年人吃饭要细嚼慢咽，这种要求要严格执行，过粗、过快饮食不利于食物消化；老年人要多吃炖菜，并且建议多炖一会，虽然炖菜可能会造成食物中的营养流失一部分，但是这样会使食物变的柔软舒散，利于吸收；老年人进食顺序要合理安排，一般建议先喝汤，在吃菜，最后吃主食，这样可以减少进食过饱的机会，并且先喝汤可以使食物更容易于消化液混合，减少因消化液分泌减少造成的于食物混合不彻底现象。