炎炎夏日,太阳公公一天比一天兴奋,只想着把地面烤熟,来一顿宇宙版的“烧烤” 。遗憾的是我们有太多的避暑神器可以使用,比如空调、比如电风扇、冰镇饮料等等等等 。坐在空调房里吃冰镇西瓜,是炎炎夏日最舒服的时刻 。
然而我们有空调,有电风扇,有冰箱可以用,但是古人可没有这些,他们都是通过什么降温的?
现代因为温室效应正在逐渐变暖,而古代是没有这么热的 。有心的人可以从一些史料或者图画上面看到,古人夏天穿的衣服,长袖的也有不少,难道他们不嫌热吗?
其实古代衣物和现代衣物的材质不同,古代衣物多为丝或者葛麻制品,穿在身上比现在的棉和化纤制品要凉爽很多 。
而古人夏天怎么穿也是有讲究的,有些男人夏天热的时候甚至会赤裸上半身,而古代女性夏天的着装也有“薄、透、露”的特点,穿开裆裤的女性比比皆是,尤其在秦汉时期,男性也有穿开裆裤的习惯,更有甚者,连开裆裤都不穿 。而在唐代,夏天的时候,女性的“半袖装”和“袒胸装”更是性感,现代女性比之亦是不如 。
再说居住环境,古人虽然没有空调房,但是他们也有纳凉避暑的地方,和现代人的想法类似,古人避暑首先想到的就是改造居住环境,建造一个带有“制冷设备”的“空调房” 。比如先秦时期的“窟室”,汉代平民的“凉房”,皇室的“清凉殿”,唐朝的“凉屋”,南宋时代的“寒翠堂”,明清的“空调间”等等 。
尤其是唐代,在当时,避暑纳凉已经成为皇室和贵族夏季生活中一个重要内容 。而他们的避暑方式也非常奢侈非常高科技 。在唐代,皇帝在宫廷中建有专供避暑的凉殿,凉殿中安装了机械传动的制冷设备 。这种设备通过冷水循坏,用扇轮转摇,产生风力,将冷水散发出的冷气传往凉殿内 。同时,还利用机械将冷水送向屋顶,任其沿着屋檐顺流而下,形成水帘,激起冷气,同样有消暑纳凉的功能 。可见古人也是有不少黑科技的 。
再来说说饮食,我们现代人有冰镇西瓜,有冰淇淋,古代人吃什么喝什么呢?
其实在我国古代也有“冰淇淋”,唐朝有一种食物叫做酥山,是一种用牛奶、奶油制成的看起来像刨冰的食物 。唐代诗人王泠然曾经在诗中写到“非固非絺,触皓齿而便消”,说的就是酥山,而他笔下的酥山,被现代很多学者认为是冰淇淋的早期形态 。不过在当时,也只有王公贵族才能有大型的冰窖来制作这种奢侈的夏日美食 。而平民怎么解暑的呢?在宋朝的街头,街头卖冰镇冷饮的摊位比比皆是,人们很容易就能买到,而一些富裕人家,甚至会义务的在街头路边分发“散暑药冰水”,比如说绿豆汤、比如说甘草汤等 。
虽然夏日炎炎,但是充满智慧的祖先们,也早就拥有了自己解暑纳凉的奇技妙法 。
俗语有“小暑大暑,上蒸下煮” 。炎热酷暑的夏日,很多人躲到“空调房”避暑 。现在人都有空调来给自己降温,都说我们这条命是空调给的,一点也不假 。没有了空调,真不知道还能不能活着走出房间 。
现在想想我们现代人都这么苦,古代的人们面对炎热的夏天该如何是好呢?难道就想有些人说的一样,古代没有现在这么热吗 。其实古代并不比现在凉快,竺可桢研究发现中国古代是很热的,特别是唐朝,年平均气温比现在要高1℃ 。
其实在中国古代,尽管没有“空调”,但古代的人们也有避暑之法 。和现代人一样,古人避暑首先想到改造居室环境,建造一个相当于现代带有制冷设备的“空调房”度过夏天 。这样的房间,古人称为“夏房”,先秦时期的“窟室”,秦汉时期的“凉房”及皇家的“凉殿”,后来的“冰室”、“凉窖”,都属于夏房 。
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