蒜苔鸡蛋怎么炒 _蒜苔

蒜苔鸡蛋怎么炒

材料：蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、胡椒粉。
１、蒜苔洗净，切寸段。

２、准备蛋液，加少许盐。

３、锅里加油，下入鸡蛋炒，八分熟盛出。

４、下入蒜苔翻炒，加生抽，适量一点清水，加盐。

５、下入鸡蛋，胡椒粉。翻炒均匀即可装盘。

蒜苔鸡蛋怎么炒好吃？蒜苔鸡蛋我家经常做，现在把我家做的方法分享一下～
【蒜苔鸡蛋怎么炒】首先将蒜苔尾部取掉，清洗干净控控水分，切段装盘一旁备用，再配点儿红椒。然后根据蒜苔多少配鸡蛋。鸡蛋用筷子打散，切记不要搁盐，不然炒出来就太咸了。热锅凉油，油可以多倒点儿，将鸡蛋倒入，划散成型后先盛出来，这时迅速将蒜苔红椒倒入翻炒，加盐（我只搁盐）原味最鲜香。喜欢嫩点儿口感炒制时间短一点儿；喜欢蒜苔软的就炒时间长一点儿。快好时将鸡蛋倒入一起翻炒出锅装盘！一盘色香味俱全的蒜苔炒鸡蛋出炉啦～