蒜苔鸡蛋怎么炒
![蒜苔鸡蛋怎么炒](http://img.yunnanlong.com/230322/20444A5N-0.jpg)
材料:蒜苔、鸡蛋、盐、油、生抽、胡椒粉 。
1、蒜苔洗净,切寸段 。
![蒜苔鸡蛋怎么炒](http://img.yunnanlong.com/230322/20444629E-1.jpg)
2、准备蛋液,加少许盐 。
![蒜苔鸡蛋怎么炒](http://img.yunnanlong.com/230322/20444BB4-2.jpg)
3、锅里加油,下入鸡蛋炒,八分熟盛出 。
![蒜苔鸡蛋怎么炒](http://img.yunnanlong.com/230322/2044463496-3.jpg)
4、下入蒜苔翻炒,加生抽,适量一点清水,加盐 。
![蒜苔鸡蛋怎么炒](http://img.yunnanlong.com/230322/2044462639-4.jpg)
5、下入鸡蛋,胡椒粉 。翻炒均匀即可装盘 。
![蒜苔鸡蛋怎么炒](http://img.yunnanlong.com/230322/20444C3L-5.jpg)
蒜苔鸡蛋怎么炒好吃?蒜苔鸡蛋我家经常做,现在把我家做的方法分享一下~
【蒜苔鸡蛋怎么炒】首先将蒜苔尾部取掉,清洗干净控控水分,切段装盘一旁备用,再配点儿红椒 。然后根据蒜苔多少配鸡蛋 。鸡蛋用筷子打散,切记不要搁盐,不然炒出来就太咸了 。热锅凉油,油可以多倒点儿,将鸡蛋倒入,划散成型后先盛出来,这时迅速将蒜苔红椒倒入翻炒,加盐(我只搁盐)原味最鲜香 。喜欢嫩点儿口感炒制时间短一点儿;喜欢蒜苔软的就炒时间长一点儿 。快好时将鸡蛋倒入一起翻炒出锅装盘!一盘色香味俱全的蒜苔炒鸡蛋出炉啦~
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